如今,我们一说起酸菜鱼,大家肯定都耳熟能详,并且都品味过。作为川菜(及江湖菜)的代表菜品之一,酸菜鱼具有广泛的认知根底和客群,但是火了近30年的酸菜鱼,还一向停留在***原始的状态,那就是去饭店点一大份,***少3-4个人吃,比较“粗犷”。
跟着时代的变迁,吃货愈加倾向精致,质量的餐饮方法,酸菜鱼也同样不能破例。近来,从传统酸菜鱼中提炼精华,一个不一样的酸菜鱼品牌诞生,并且很快风行全国,并引得餐饮创业者纷纷重视。她是谁?她就是——“鱼你在一起”,主打酸菜鱼米饭的一个新潮酸菜鱼品牌。她如何不同,如何快速的风行了全国呢?
她是不一样的酸菜鱼,符合年青人“精致和质量”的需求
她是酸菜鱼,其实又不是传统意义上的酸菜鱼。
“鱼你在一起” 在传统酸菜鱼“粗犷”的根底上,提炼了一个“酸菜鱼米饭”的概念,将“大份”的酸菜鱼改革立异成“小份”的酸菜鱼米饭。这样的话,不只愈加精致和有质量,愈加合适了当下白领吃货快、精、品、潮等需求,小份的酸菜鱼愈加合适1-2人食用,更具有商场,深受年青人群的喜爱。
她只做一条鱼——无刺龙利鱼,出餐更快更酸爽好吃
因为不一样,所以她只做一条鱼——越南无刺龙利鱼。
和传统酸菜鱼使用的草鱼、鲤鱼、黑鱼等不一样的是,“鱼你在一起”只选用越南无刺的龙利鱼,不只没有刺,并且味道更鲜美。因为只做一条鱼,所以更专业,口味更好,一起出餐更快,消费者无需久等,加盟商也操作简略。点菜快,上菜快,操作快,挣钱自然更快!
酸菜鱼必定要有酸菜,搭配以老坛窖藏的传统方法,经过三年的发酵秘制而成的酸菜,能让酸菜鱼发生愈加完美彻底的食物效应。正是精选的陈年老酸菜,成果了“鱼你在一起”由内而外的酸劲十足,回味悠长。
她不只是酸菜鱼,还有米饭馒头,吃鱼更快捷
酸菜鱼和什么搭配,才更有味?无非是主食,只要主食才干让酸菜鱼香味四溢。
因为从传统“酸菜鱼”中提炼爆品,升级为“酸菜鱼米饭”新品类、新吃法的“鱼你在一起”,她不只保留了原有酸菜鱼的地道甘旨,更是让吃酸菜鱼更快捷。只需点一份酸菜鱼,然后再选米饭或许馒头,就是一顿回味悠长的酸菜鱼体验。不只好吃,并且更快捷,让传统的酸菜鱼完成了“快餐化”。
她性价比更高,雅俗共赏,大商场更受欢迎
只要大众的,才是***有商场的。传统酸菜鱼,没有100多元,估量很难吃好。
而在“鱼你在一起”,你除了看到年青的门客以外,还能看到许多的中老年顾客。为什么呢?据记者观察,“鱼你在一起”主打青花椒酸菜鱼、金汤酸菜鱼、老坛酸菜鱼、公举番茄鱼等四种口味的酸菜鱼,客人点上一份酸菜鱼,再配上一碟小菜,来上一份米饭或许馒头,就能吃得过瘾,而这样的消费却还不到40元,相比传统酸菜鱼,可见其性价比的确比较高。
除此之外,“鱼你在一起”的酸菜鱼口味很好,不只合适年青人,也很合适岁数大一些的人,是**大众口味的酸菜鱼产品。所以,雅俗共赏并且性比价高,才干天天排队,天天火爆。
她让创业很简略,广受众小成本怎能加盟不火爆
她得宠程度高,爱吃的人许多。她人群散布广,年青中老年都喜爱。她消费性价比高,传统酸菜鱼的1/3价格,让消费人群基数更高。她操作简略,秘制一道酸菜鱼米饭并不难,加盟者只需五分钟就可完美缔造一锅鲜香甘旨的酸菜鱼,超高的翻台率让每一位加盟者在无任何危险的情况下,到达惊人丰盛的利润财富。她创业成本低,只需几万元就能创业做酸菜鱼,小店面少人工的轻财物运营。
相关投资人士指出,酸菜鱼加盟挑选“鱼你在一起”,不只代表着一种财富先机,更是在于你抓住了餐饮风口。跟着餐饮大众化的潮流趋势,有特色、立异的、轻财物和受众广的肯定是餐饮发展的主流。“鱼你在一起”所蕴含的不只仅是立异,更多的是开创了酸菜鱼的新品类——酸菜鱼米饭。小店面、轻财物、新品类等,这关于加盟创业者来说,可以说是一个创业的好风口,产品受众广、性价比高、产品上菜快、店面好经营等,都为创业者的创业成功增加了砝码。