来源：餐饮加盟网 编辑：店小二 2021-06-13 07:42
吃红枣对于人的身体具有很好的益处，尤其是女性消费者吃红枣对于气血的调养更有很大的帮助。现在红枣有不同的种类，分为不同的地域，金丝小枣和灰枣是可以相提并论的一种小枣，但是很多人会有疑问，金丝小枣和灰枣哪个好？
金丝小枣是由酸枣演变而来的一种比较小的枣种类，它的果胶质和糖分是比较多的，在阳光下轻轻的掰开金丝小枣，可以拉丝，呈现出金黄色，因此又被命名为金丝小枣，形状以椭圆形为主，而且个头比较小，皮较薄，果肉非常丰满，新鲜的金丝小枣非常甘甜，而且具有一定的酸味。是孕妇们非常喜欢吃的。干了的金丝小枣呈深红色，具有较高的营养价值，对于气血的调养具有较好的帮助，尤其是产妇吃金丝小枣可以对便秘以及补血具有很好的效用，是河北沧州市知名的枣类产品。
灰枣是产自于新疆的若羌，在完全变红之前，灰枣通体会是发灰的颜色，因此又被叫做是灰枣。它与金丝小枣虽然都属于同一种小枣的类型，但是产地不一样，灰枣之前在河北发源，现在大多数是在新疆生长，因此新疆的昼夜温差比较大，而且高温少雨，这样的环境比较利于糖分的累积。在口感上，金丝小枣甜中带酸，灰枣更甜一些，但是它们的体积差不多，枣核也差不多大，灰枣呈橙红色，金丝小枣呈深红色，从整体的构造看没有过大区别，营养价值和医用价值是没有过大区别的。
