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砂锅米线的制作方法

来源:餐饮加盟网 编辑:店小二 2021-06-03 11:02

在市场众多米种类中,相信很多朋友们都听说过或者品尝过砂锅米线,但是很多朋友却不知砂锅米线的做法和结果,只知道砂锅米线非常美味。那么,砂锅米线的制作方法?有哪些结果呢?下面小编就为大家分析介绍一下吧。

砂锅米线是一个很具有云南特色的风味小吃,在云南地区是人们经常食用的小吃品种之一,因为主要的烹煮工具是使用砂锅,所以非常的健康。那么,砂锅米线的制作方法如何呢?砂锅米线制作方法如下:

首先,制作砂锅米线之前需要准备一些食材和材料,购买适当的猪肉或者鸡肉、蘑菇、香菇、平菇、木耳、竹笋片、豌豆尖、鸡汤或者其它高汤代替也可以、老姜一块还有适当的盐。这里使用的各种菌菇类食品比较多,其中主要原因在于,菌菇类食品不仅营养价值高,而且能够很好的起到提鲜的作用,所以使用菌菇类好处多多。

其次就是要将半干的米线放在沸水中泡上20分钟左右,这里切记一点就是不能开火煮,因为很容易煮烂;将竹笋片也下锅焖煮5分钟左右,捞出冷水浸泡待用;然后将猪肉切片,豌豆尖洗净、木耳切成小块、平菇也切成小片、蘑菇、香菇和老姜也都切片处理。

将准备好的鸡汤下锅煮沸,将准备的好的食材全部下锅熬煮10-20分钟左右,将汤菜盛出装入小砂锅中,用火加热,将适当的米线放入锅中再铺上猪肉片,烫到段生后关火再将豌豆尖翻匀即可,一份鲜美的砂锅米线米线就大功告成了。小编的分析介绍,相信大家对砂锅米线制作方法应该有了比较清晰的了解了吧。这样一个、的砂锅米线拥有哪些结果呢?

砂锅米线的制作方法?对于身体比较虚弱,抵抗力比较差的人群来说,自己制作砂锅米线不仅营养健康,而且保健结果也十分显著,是老少皆宜的养生食品。

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