来源:煲盛宫猪肚鸡 编辑:餐饮网 2019-07-01 10:00
煲盛宫猪肚鸡养生锅沿袭清朝猪肚鸡宫廷秘方,融合广式煲汤及传统火锅风味,摆脱传统火锅的辛辣油腻,将养生健康理念融入现代休闲餐饮中,严格筛选所有食材,不仅做法讲究,吃法更是特别,可谓:一步一美味,一味一健康;一锅多吃,一煲五味,口感多元,味感丰富,层层叠进,令人爱不释口。
2015年,煲盛宫将“美食健康&养生火锅”带到南京,既品牌升级、菜品升级、服务升级后,截至目前,旗下已拥有深受精英白领、吃货食客们推崇好评的直营店10余家。
猪肚鸡全称胡椒猪肚煲鸡(品牌故事)
它源自广东,是客家人用来招待客人的美味菜肴,也是广东人的家常菜。相传在清朝宜妃刚生完太子身体虚弱加上身有胃病,宫里的太医想尽办法做各种名贵补品给宜妃吃,还是无济于事。乾隆大怒吩咐御膳房无论用何种方法都要把宜妃的身体调养好。御膳房想到“药补不如食补”的方法,把民间传统“坐月子”吃鸡汤的做法加以改良,把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤,宜妃吃后果然胃口大开,经过一段时间饮食调理,宜妃的胃病痊愈且肤色也越来越红润光泽,美艳动人。于是乾隆大喜,把这道菜称为凤凰投胎。
据《本草纲目》记载,胡椒有温中下气、和胃、止呕功能。用上等胡椒煲猪肚加上等骟鸡,精制成美味浓汤,确有行气、健脾、暖胃养胃、温补散寒、止胃痛的功效,尤其适合胃寒者在冬天食用。
煲盛宫宗旨:以店为家,爱店为荣,刻苦钻研,精通业务,文明礼貌,顾客至上,同心协力,团结互助,艰苦奋斗,节约为本,奉公守法,遵守纪律,少说多干,默默奉献,人尽其才,人尽其用。
煲盛宫猪肚鸡部分店面地址与电话
煲盛宫新街口总店:
地址:南京市新街口福中大厦5F(大洋百货斜对面)
订餐电话:025-52257299
煲盛宫湖南路店:
地址:南京市湖南路苏宁环球6F(狮子桥美食街对面)
电话:025-52257699
煲盛宫夫子庙茂业店:
地址:南京市夫子庙健康路2号(水游城对面)
电话:025-52255299
煲盛宫江宁太阳城店:
地址:南京市江宁区双龙大道1539号(近地铁1号线百家湖站)
电话:025-52261299
煲盛宫江宁万达店:
地址:南京市江宁区竹山路68号(万达广场三楼,欢乐库KTV对面)
电话:025-52269799
煲盛宫江宁文鼎广场店:
地址:江宁大学城文鼎广场水街4号楼
电话:025-52256399
煲盛宫江浦金盛田店:
地址:江浦龙华路金盛田广场二楼
电话:18805178006