牛对头火锅加盟怎么样_加盟条件_优势介绍

始于公元1956年,自家百草配方,‘牛对头’是一家主营特色牛肉牛杂的火锅餐厅。其口味特色源于秦岭牛肉系列火锅。特别是酱料口味，融合了汉家本土酱料制作方法，该特制酱料在涮食牛肉类菜品时除了凸显牛肉的原本的鲜香之味以外，还能增加特殊的香味与鲜味。

‘牛对头火锅’备受食客的好评‘‘原汁原味的牛肉锅底’’在秦岭本土的牛肉火锅配制基础上，大胆的融合了现代汉家火锅的制作手法与配方。顾客在品尝到牛肉火锅风味的同时，更显示出“牛对头’’对于深山清露自然本味的把握，其锅底香味自然飘逸，鲜味涥补，而且清爽不腻，同时，顾客不但品尝到来自深山的原生态牛肉风味特色，还能感受到自然淳朴大方随意的环境对于‘‘牛对头’’干净卫生环境的个性注解。

　　牛对头火锅店面选址参考要素

1、城市规划：

　　首先考虑区域规划是否涉及到改造和拆迁、是否是成形的商圈、是否允许从事餐饮经营，如果未经调查，盲目确定地址，开业后遇到拆迁和改造、修路等，一定会带来经济损失，也会失去一部分客源。

　　2、商圈调查：

　　（1）消费能力是否有：经济发达，购买能力强，客单价在人均45~80元左右。

　　（2）竞争能力是否强：周边火锅店分布密度不大，知名品牌不多的地区。

　　（3）市场是否饱和：业态分布合理，市场尚未饱和，有消费市场。

　　（4）人口密度是否大：城镇人口在5万以上的城市，周边人口密度大，2~3公里范围常住人口达2万以上的地区。

3、地理位置：

　　餐厅地理位置的好坏，直接影响到经营状况，所以选好位置等于成功了一半。在选择地理位置时，要从多方面选择。

　　（1）店址应选择在购买力强的繁华街区、经济开发区、企事业单位或商铺集中的商业中心，这样可拥有稳定的消费群体。

　　（2）店址宜在市中心的十字口、丁字口、步行街、休闲广场等人流量和车流量大的地方。

　　（3）店址应选择密集型的**居民小区、靠近大型商场、大学城附近。

　　（4）店址应选择在饮食一条街，这样知名度突出，广告费用低，虽顾客选择性强，但只要有经营特色和价格定位合理，就有竞争优势，更能有一定客源。

　　（5）可选择入驻大型楼盘、知名商场、购物广场。虽租金高一些，但人气旺，有稳定的客源。

　　4、店面要求：

　　（1）房屋结构更好是全框架的清水房（室内柱子少），便于整体设计布局。

　　（2）接转的店铺要评估其能保留的装修及能使用的设备、用具衡量的价值、转让费是否合理。

　　（3）层高更好在3米以上的，便于天棚的设计、排风系统的布置。

　　（4）房子要可见度强，视觉效果好，有独立的广告位，更好是一、二层房，如是二、三层更好要有单独的楼梯或直行电梯，要靠近行人喜欢行走的邻街面。

　　（5）排烟、排气、排污、冷暖条件是否具备或能否正常安装。

　　（6）水、电、气等经营必备条件是否具备，是否能满足餐厅的正常营业需要。

　　（7）店前或周边应有停车场，能方便来就餐的顾客。

　　（8）房屋租金不宜太高，应控制在当地均价内。

　　5、周边环境：

　　店面前要有公共设施，周边要有至少3—10路的公交车站点，要远离垃圾站、垃圾箱、臭水沟、化工污染源等，店周边的环境卫生状况要好。

　　关于店址的相关信息，可以从当地政府、市政规划部、交警、行业协会等相关单位获得，另外也要结合一些市场调研数据进行综合评估。

　　重庆牛对头餐饮管理有限公司市场部经过长期的实践，总结出选址的经验，先提供给各准加盟商参考实施，以达事半功倍之效。

　　一、选址的信息来源与途径：

　　1、每天查阅信息：查阅当地各类报纸、杂志上的分类广告信息寻找房屋招租、店铺转让内容，再选用适合自己的进行电话咨询或约定现场面谈。

　　2、网上搜索：网上有很多的租房和店铺信息，可以通过搜索，查找到合适的信息，再联系洽谈。

　　3、联系房屋中介所：寻找欲开店的地区所在房介所,可免费登记求租信息，写明租房条件，如有合适的，请房介所及时通知。

　　4、地毯式搜索：亲自临街步行寻找，发现合适的楼盘或有招租、转让广告贴于门面上的，立即进行联系或周边巡访。

　　5、主动上门联系：主动询问生意较差的餐饮店，问其是否有转让或联营的意向，引导其转让或联营，达到你之目的，也可电话咨询老板或向员工询问，询问要灵活机智。

　　6、委托行业协会帮忙：联系餐饮协会、饮食公司、商委、商会等，因他们对会员单位较了解，掌握了 手信息，请他们提供信息，并可许以成交后给予酬谢，这样他们会乐意帮忙。

　　7、刊登求租信息：在报纸、杂志上刊登求租门面信息或打印求租广告张贴于你需选择的地区，吸引有意出租或转让者主动与你联系。

　　8、找人打听：找餐饮界、工商税务所的朋友了解，他们会知道哪些餐饮店想转让，委托他们帮忙打听。

　　二、选址措施：

　　1、可派专人负责此项工作。

　　2、每天必须用1—2小时的时间查看报纸、分类广告信息。

　　3、每天上街步行或开车临街查找。

　　4、可安排几人分头负责：如一人查阅报刊，一人临街步行寻找等。

　　三、综合评估：

　　通过比较分析房屋租金和转让费高低，以及口岸，综合性价比，选出更佳店面。

　　牛对头火锅加盟优势

　　一、项目优势

　　自创的双椒清油火锅，营养、健康、时尚，无法克隆的消费体验。总部高端的广告支持。特有的现代A管理模式， 的经验、理念，无法复制的模式工程。

　　二、单店运作支持保障

　　1.营建支持选址规划

　　商圈分析、设计方案、设备方案、店堂规划。

　　2.运营支持

　　可行性分析、亏盈平衡分析、成本控制、营业业绩评估、人员配置、营运问题诊断。

　　3.培训支持

　　招募用工、管理培训、礼仪服务、业务提升、培训评估、

　　4.物配支持

　　底料配送、特色菜品配送、服装配送、原料采购联系、物品配送。

　　5.企划扶持

　　开业策划、营销策划、广告宣传、公益活动。

　　6.手册支持

　　前厅手册、后厨手册、财务手册、人事手册、服务手册、表格手册、产品制作手册、员工手册。

　　牛对头火锅加盟条件

　　1.必须具备企业家精神和强烈的成功欲望。

　　2.具备一定的自有资金，也必须在加盟店投入自己的资金。特许人不提供任何财务支持。

　　3.在加盟地拥有良好的社会资源优势，以保证经营中不被挤压，在竞争中不受歧视。

　　4.具备一定的经商经验。

　　5.认同并接受总部的经营理念和操作模式。

　　6.接受总部的监督和管理。

　　牛对头火锅加盟流程

　　1.**电话传真询问；

　　2.到总店考察并签订意向协议；

　　3.市场考察（加盟商邀请总部考察小组到加盟地实地考察)；

　　4.经营门面确（预）定；

　　5.带房屋平面图签订加盟合同；

　　6.加盟费、保证金汇入指定账户；

　　7.店面装修；

　　8.招聘员工；

　　9.办理营业手续；

　　10.联系供货商；

　　11.正式开业。

　　重庆牛对头火锅区域代理标准

　　一、代理资格代理商资格认证

　　重庆牛对头火锅推出代理商“零风险合作模式”：让您站在巨人的肩上，分享牛对头火锅成功经验。真正做到资源共享，市场共享的共同发展！

　　目前市场上一些企业招以代理商为名，收取高昂的代理费用，将公司发展的风险与品牌危机转嫁到代理商的头上。这种代理方式无法确保代理商真正的持续盈利和经营。而重庆牛对头火锅零风险代理模式是将市场风险由总部承担，市场资源共享的一种合作新模式。真正找寻有志于共同开拓市场的战略合作伙伴，总部提供一切后续支持与服务，代理商只需要开拓市场资

　　源，让您坐享成功！

　　牛对头火锅代理商申请资格：

　　1、具有独立经营主体资格；

　　2、遵守中国相关法律法规；

　　3、认同重庆牛对头火锅企业文化和管理理念，认可代理所带来的利益分配模式；

　　4、有足够启动资金、良好资信能力和商业信誉，在区域内有良好市场渠道和丰富人脉资源；

　　5、需在当地开设至少一家重庆牛对头品牌店，设立单独办公区域，以便代理工作顺利开展；

　　6、各级代理商发展的下级代理商及分店需经总部评估合格并备案后有效，否则视为侵权。

　　二、代理等级代理商等级划分

　　1、大区代理商：分为东北区、华北区、华中区、华南区、华东区、东南区、西北区。

　　2、省级代理商：省级、自治区行政地区。

　　3、地市级代理商：地市级、自治州行政地区。

　　三、代理申请代理商申请程序

　　1、提交代理商资格申请表；

　　2、提交相关证明文件：营业执照正副本复印件、企业组织机构代码证复印件、税务登记证复印件、法人代表身份证复印件等；

　　3、重庆牛对头火锅总部进行资格审查；

　　4、重庆牛对头火锅总部对代理商进行实地考察审核；

　　5、代理商与总部签署《重庆团享餐饮管理咨询有限公司代理商协议》，缴纳保证金。

　　四、代理优势代理牛对头火锅优势

　　1、强势优质品牌：重庆牛对头火锅是重庆火锅极具代表性、极富有文化特色、极具发展潜力的优质火锅品牌，品牌美誉度高、号召力强；

　　2、无限市场空间：助您掘金全国飞速增长的餐饮市场，据国家统计局统计中国餐饮业以每年18%的速度增长，餐饮需求与旅游旺盛；

　　3、超高利润回报：代理区域自家享有代理权权利，与总部共享市场利润；

　　4、成熟管理模式：总部成熟管理模式助力代理商轻松复制；

　　5、强大统一营销：总部统一营销策划、广告投放、强力扶持品牌发展；

　　6、技术极易复制：总部研发的量化技术标准规范，轻易复制标准化产品生产流程；

　　7、物流配送保障：代理区域物流统一采购、集中配送，增强单店竞争力；

　　8、强大总部扶持：总部统一开业支持、人才支持、技术支持、管理支持、营销支持、物流支持，为各代理商提供无忧后续服务。

　　9、牛对头总部特有的核心支持系统， ：团享餐饮人才培训基地；第二：团享餐饮酒店策划公司；第三：原生态中草药【香料】基地；第四：总部直营餐饮酒店行业物流配送中心。