来源:梁小猴 编辑:餐饮网 2019-05-29 08:07
梁小猴·港式铁板炒饭是上海冒尖的快餐饮连锁品牌之一。品牌隶属于上海微岗餐饮管理有限公司,“梁小猴·港式铁板炒饭”其制作工艺古朴特有,是头家采用杉木木桶来蒸米饭,采用两千多年前古老的原生烹调方法,选用优质上等东北大米,精选上等调味品,放置在木桶里,采用现代环保蒸汽工气蒸煮,经过多重工序,烹制出带着淡淡木香味的色香味俱全的木桶蒸米饭。
这样蒸制出的饭原汁原味,高度保留了大米营养精华蛋白质,再配以高品质食材进行个人口味喜欢好的添加,放在铁板上一炒,形成一种新形态的轻餐饮模式。
梁小猴·港式铁板炒饭
现代人崇尚自然、追求健康、对饮食健??康空前关注,原汁原味、绿色天然的乡土饮食已成为人们 推崇的健康美食。看够了灯红酒绿的现代人大多都有一种乡土情结,越是土气,越是原始,越是亲切,越是喜欢。爱屋及乌,凡是跟乡土沾上边的美食,一下子就会成为宠儿,而秉持“乡情、亲情、健康”文化营销理念的港式铁板炒饭恰恰是这样一个宠儿。