老油罐老火锅加盟怎么样_加盟条件_优势介绍

老油罐老火锅在清朝宣统元年（1908年），当时重庆长江南岸海棠溪为川黔要津，水运发达，船工纤夫众多，他们因贫苦而又超强体力劳动，为了充饥，不得不把目光投向江边众多的屠牛场，求取人们弃之不用的禽兽胃肠、内脏和血旺等，俗称下水，他们就近在南岸边垒石造灶、劈柴烧鼎，将下水洗净后连同辣椒、花椒、姜葱等调料下锅，煮而食之，边吃边烫俗称“连锅闹”。重庆火锅的 早雏形，就这样从大河文化、码头文化中衍生出来。

老油罐老火锅二十世纪四十年代，重庆长江南岸海棠溪水码头成为抗战援华物资的主要货物周转地，每天进出停靠的船的达数白艘之多，木船主张伟俊、金钰昌在海棠溪石拱桥边，用竹木捆绑成房，砖石垒砌为灶，各自搭起一间草棚，开起了两家老油罐老火锅，张伟俊在桥头北，叶钰昌在桥头南，因此毛肚鸭肠等东西成本纸，加上他们调味上有一套，很快就受到船工纤夫们的亲睐，借过往客商和船工纤夫之口，二家老油罐老火锅便不胜而走叶姓的先以地名取桥头火锅而为了让食客区别张姓的伤尽脑筋不知叫什么好，**有位食客半斤烧酒下肚说你家存油罐很有特色就叫老油罐火锅把，于是大家就叫张家火锅老油罐，这就是老油罐火锅的开山鼻祖。

　　在如火如荼的重庆老油罐老火锅行业中，很多是行业门外汉的中小投资创业者，对重庆老油罐老火锅加盟这种专业化、规范化、标准化的模式，格外青睐有加。重庆老油罐老火锅加盟，已经成为行业发展的主流之一。但是选择了加盟，是否就意味着开启了一劳永逸、坐吃金山的模式呢？答案显然是否定的。

　　那么，重庆老油罐老火锅加盟的成败关键在哪里呢？

　　一、老油罐老火锅加盟项目的核心竞争优势

　　老油罐老火锅这里指项目本身具备的差异化优势，或者说项目的核心竞争力。差异化优势也许是产品口味，也许是品类特色，也许是主题风格，也许是服务模式等等，不一而足。也可把加盟项目的所有环节整合起来，称之为盈利模型。总之，老油罐老火锅加盟项目，得有那么一招半式的独门绝技，好让你在风云变幻的重庆老油罐老火锅江湖闯荡出一片天地。

　　重庆老油罐老火锅加盟

　　二、重庆老油罐老火锅加盟商的投入度

　　天上不会掉馅饼，天下也没有免费的午餐。现实中有很多真实案例，老油罐老火锅加盟合作的项目没有问题，总部也给予大力支持， 终却没能将好好一棵树苗培养成经风历雨的大树。少数加盟商本身就爱当甩手掌柜，认为找到了一个成功的模式，一条致富的捷径。老油罐老火锅加盟项目之后，总部就该包管一切。但这种想法，是非常要不得的。师傅领进门，修行在个人。总部支持再多，毕竟那是自己的事业。当出了问题，以一句“你们总部怎么什么都不管？”来推诿。

　　三、与项目特色匹配的商圈

　　老油罐老火锅有了具体的项目特色内容，就要与之匹配相应的商圈经营环境。因为不同的项目产品，其所针对的目标消费群体是有差异的。因为商圈变化，其对目标消费群的捕获率不一样。捕获率影响到营业额，营业额变化，则盈利能力也同步变化。比较完善的重庆老油罐老火锅加盟项目，其适应不同市场跟不同商圈的能力，也是相当强大的。人要对自己负责，在没有把心思和精力充分准备好之前，再好的项目到他手里，都会如泥牛入海。

　　上述三点可以理解为：好种子、好土壤、好农夫，缺一不可。

　　要说老油罐老火锅加盟项目成功与否，在找好种子和好土壤之前，可以先让自己成为好农夫。好农夫能够识别好种子，会培养好土壤，也知道该勤浇水多施肥。作为一家多年来经受市场考验的重庆老油罐老火锅加盟连锁品牌，重庆藏香居为创业者搭建创业创富的广阔平台，并依托丰富的创业指导经验，为创业者创业成功保驾护航。我们有统一的配置、统一的标准