来源:擂神老火锅 编辑:餐饮网 2019-05-18 08:01
重庆“擂神老火锅”是一家以自驾越野为主题的重庆地道老火锅。2014年12月3日“擂神老火锅”荣登中央电视二台《一方水土·一方味》美食栏目。曾多次被重庆晨报、重庆商报、大渝网、新浪网等媒体纷纷报道,并称“擂神老火锅”为重庆 奇葩火锅,得到了众多重庆吃货们的一致好评!“擂神老火锅”在2013年由新浪网举办的中国好味道第二季的评选活动中进入重庆十强。依据《中国金火锅奖评定管理办法》,经中国饭店协会火锅专委会专家委员会审核,被授予“2014年度中国更具人气火锅品牌”奖。并且成为了重庆火锅协会理事单位。2014年在中国意象·重庆火锅厨王争霸赛中获得“ 健康火锅”和“老派火锅厨王”奖。在2014年参加的火锅文化节中,公司总裁荣获“火锅文化传承人”称号,公司技术总监荣获“重庆火锅调味名师”称号。“擂神老火锅”以“健康,清新,平价,共赢”为经营理念。以“打造全国重庆老火锅 品牌”为企业愿景。以“给客人 放心的火锅,给客人 清新的用餐环境,给客人更好的品质,给客人 健康的食品”为质量理念。
2013年头家“擂神老火锅”在弹子石开业,受到了众多重庆吃货们的一致好评,该店作为“擂神老火锅”的头家店,由于经营效果显著,为“擂神老火锅”的发展起了很好的带头作用。第三家黄泥磅精品店,该店作为“擂神老火锅”的样板店,为“擂神老火锅”进行品牌化的运作奠定了基础,标志着擂越公司开始扬帆起航。
1年内,擂神老火锅走快速发展道路,贵阳擂神老火锅,綦江擂神老火锅,资阳擂神老火锅,郑州擂神老火锅等9家加盟店开业,2014年黄泥磅精品店,人和旗舰店这2家直营店陆续开业,目前为止擂神老火锅已有46家加盟店开业。
擂越火锅餐饮管理有限公司明确提出了未来3年的企业战略发展规划,计划在未来3年的时间内,在全国发展60家加盟店,有独立的中央厨房和强大的物流配送团队。筹备头家擂神生态养身院。此举标志着擂越餐饮公司进入快速发展阶段。
“擂神老火锅”也有着自己特有的经营理念:
我们的目标:打造全国重庆老火锅 品牌。我们的质量方针:给客人 放心的火锅,给客人 清新的用餐环境,给客人更好的菜品品质,给客人 健康的食品。我们的定位策略:健康、清新、平价、共赢。我们的待人处世原则:是否公平、是否真实;是否促进友谊、是否兼顾彼此利益。我们的员工文化:个人被尊重,工作具有挑战性,有进修与受训的机会;工作上有良好的沟通,有自主性的工作环境。
擂神老火锅企业文化
企业宗旨:把客人当亲人,把员工当家人,真情回报社会。
企业愿景:用心做好擂神,让更多的员工成为股东。
企业口号:好个重庆城,火锅吃擂神。
企业作风:良心用好料,还原老味道。
企业信仰:做一个心灵富贵的人。