来源:聂三耳鹅肠火锅 编辑:餐饮网 2019-05-18 08:01
聂三耳鹅肠火锅诞生于2002年,草根出生的创始人聂英杰先生凭着对餐饮业的真诚热爱,怀揣服务大众的执着追求,精心谋划,苦心经营,以纯正的口味,低廉的价格、新鲜的菜品、周到的服务换来火锅店门庭若市,生意爆棚,成为广大消费者的就餐优选。申请加盟者络绎不绝,聂英杰先生乘势而上,迅速开设分店达数十家。“聂三耳鹅肠火锅”成为餐饮界一匹名副其实的黑马。
但聂英杰先生并不满足于此,经过潜心思考,反复试验,终于研发出全国自创的新型食物供应平台,并获国家专利。自此,“聂三耳鹅肠火锅”如虎添翼,独步业界。其分店数量、开店频率、市场覆盖面以前所未有速度迅猛发展。“聂三耳”已成为全国闻名的餐饮品牌。
社会经济的发展,人们生活水品的提高,对餐饮业经营管理提出了更高的要求,聂英杰先生与时俱进,顺应社会潮流,向着自己心中的理想王国坚实迈进。在他的带领和亲自参与下,开发出更加健康、更加安全的一次性火锅底料及系列产品,并成立了自己的专业技术团队,建立了自己的食品生产基地,为今后的发展壮大奠定了坚实的基础。
十二年的风雨迎来了灿烂的彩虹。如今,“聂三耳鹅肠火锅”分店在全国已达数百家,员工达上万人,先后荣获《全国消费者满意品牌》、《中国自主创新品牌》、《全国十佳连锁品牌》、《中国行业引领品牌》、《全国消费者放心品牌》等多项荣誉。成为全国知名的大型餐饮连锁企业。并在此基础上,形成了火锅连锁、食品生产、商务酒店、劳务输出、商贸、休闲娱乐的多元化经营发展格局。聂三耳的明天必将更加辉煌!
聂三耳鹅肠火锅的成功靠的是什么
聂三耳诞生至今已走过十二年历程,从当初的一家店发展到现在的300余家店,从当初的默默无闻到如今成为知名餐饮连锁品牌,从当初的摸着石头过河到现在的自助火锅业界的领跑者,靠的是什么?
其一、聂三耳鹅肠火锅准确的市场定位。从选址、单店营业面积,装修风格,销售定价几个方面迎合了市场需求,填补了市场空缺。
第二、聂三耳鹅肠火锅严格的技术标准和工作流程。无论是当初的一两家店还是后来的几百家店,无论是当初的自制炒料还是现如今的一次性袋装底料,都始终坚持严格的技术标准,确保火锅口味的纯正和统一。在菜品制作、展示以及前厅的服务方面均执行严密规范的工作流程。
第三、聂三耳鹅肠火锅对品质的孜孜追求。无论在底料原材料或是菜品、调味品的选择上,一贯追求高标准、高品质、绝不偷工减料,绝不以次充好,让消费者得到物超价值的享受。
第四、聂三耳鹅肠火锅特有的经营模式。从获得国家专利技术的出菜平台到菜品的陈列方式,都体现了聂三耳的创新意识,这种创新造就了聂三耳特有的经营模式,使其能够成为行业领跑者,保持十年兴盛而不衰!
第五、聂三耳鹅肠火锅老板的事必躬亲、亲力亲为。无论生意大小,对于老板来说都是自己的事业。要做成一番事业,必须要有充分的信心和正确的态度,把全部精力和心思放在事业上,当甩手老板是永远不会成功的。
聂三耳的成功模式给火锅业带来了巨大震动,也似一缕清新的空气注入传统的火锅行业。许许多多的聂三耳式自助火锅如雨后春笋般涌现,许许多多的**火锅品牌也放下身段,改走自助火锅路线。这印证了一个简单的真理:聂三耳模式就是成功模式!
日趋残酷的市场竞争,逼迫我们必须认清形势、改变思路。在日常经营中充分体现聂三耳的品牌优势、技术优势、模式优势,即实行差异化经营,在口味的稳定、菜品的质量及品种的丰富,在卫生、在食品安全、在人性化服务等各方面狠下功夫,潜心运作,标准只有一个:让消费者满意。