来源:未知 编辑:行业观察 2021-03-18 09:19
北京和合谷餐饮管理有限公司(以下简称:和合谷)成立于2003年底,2004年3月开出家店。目前和合谷在北京、天津、河北、山西等地共有店铺百余家,月均服务顾客120万人次。经过9年多的时间,和合谷已经发展成为一个员工热爱、业内推崇、大众认可的餐饮。下面,一起来看有关和合谷外卖菜单一览的介绍吧。
在和合谷外卖菜单一览方面,和合谷坚持以营养、健康为方向,将中国传统的经典菜品与时代特点、目标顾客结构和消费习惯等因素相结合,研发出既传承中国传统口味又有和合谷独自特点的产品,得到广大消费者的青睐。由和合谷自主研发的麻婆饭、东坡饭荣获了“2008北京奥运推荐菜品展金奖”,而五大明星产品秘汁鸡排饭、人气东坡饭、麻婆豆腐饭、干烧水煮鱼饭、咖喱牛肉饭也都被评为了“京城特色佳肴”。和合谷也成为了国内获得“全国营养健康餐饮示范单位”荣誉称号的快餐企业
名气诚可贵,信赖价更高,若为品质故,二者皆可抛”。对于品质的坚持,和合谷可谓十年如一日。在原料方面,无论是米、面、油还是鸡蛋、肉类、海鲜,和合谷都坚持与一线品牌、值得夸赞厂家合作,在追求品质、口感和食品上,价格总是作为次要的考虑因素,做到源头采购把控高品质。
和合谷的豆浆是真正的原磨豆浆,经传统工艺磨浆然后再煮浆,灭菌,留了豆浆的原汁原味。即使在生产能力无法满足需求时,产量也服从质量。将豆浆实行限量供应以提高/增加食品。
从对食材的精挑细选,到全新技术制作过程,无不是为了将健康的美味送到客人面前。和合谷创立个性厨房成为行业标杆,提高/增加每款饭品的健康标准,让顾客品尝到国菜经典的味道。
和合谷外卖菜单一览,作为中式快餐连锁经营品牌,和合谷从创立之初就引入了“两个厨房”的理念,致力于烹饪工业化的探索,依靠厨房的自动化、工业化,并冷链衔接终端厨房的智能化、立体化来实现中餐口味统一、快速出品。公司拥有7000㎡的加工配送中心,集切配、熟化、灌装、杀菌、冷却、储存、配送等功能于一体,成为引路行业发展的风向标,公司赵申总经理被中国烹饪协会聘请为厨房运行管理