0048香辣虾主打干锅大虾，吃完干锅还能接着涮火锅，我们都是采用***高品质的大虾来制作的！不仅个头大，长相好，就连锅底的配料都是十足的好料，有三种口味可以选择。经过开背去虾线然后再爆炒的，并且几乎每一只都有足足10cm长，吃起来很过瘾，**能够满足您的需求。

传元朝顺帝天历年间，古大石镇码头住着一帮四川人士，他们在头领的带领之下南下逃难至此，以挑工为生。他们每日见当地渔民打捞着活蹦乱跳的虾子心动至极。一日，头领与众兄弟相互商议着：帮中众兄弟厨艺高者甚多，为何不将这肥美的虾子做成巴蜀的一道特色美食呢;一能解众兄弟之口馋，二能卖给当地民众，换些银两贴补帮用。于是乎，活蹦乱跳虾子经过高温油炸后配以当归、八角、党参、冬虫夏草、良姜、沙参、花椒、白芷等48种中草药熬制的酱料爆炒出锅后，瞬间香味扑鼻。帮里众位弟兄分而食之后齐乎：“美味、美食，此虾又香又辣，不如就命名为香辣虾吧。”

改革开放后，经过多次精雕细琢般的改良后，终于将这道惊世美食推出市场，并于2005年成立了合肥《0048》餐饮管理有限公司，同时为了保证所有加盟商的利益及合法权益，公司在国家工商行政管理总局商标局申请注册了餐饮类(第43类)“0048”注册商标(第5154006号)。《0048》的前两位数字代表着两位合作经营者从头开始、从零开始，后两位数字代表着制作出这道惊世美食的48位巴蜀名厨、历经的48个小时、运用的48道工作程序、以及秘料中的48种中草药。

自2006年正式对外加盟起，在安徽、江苏、河南、河北、广东、福建、山西、浙江、山东、上海、深圳等省、直辖市掀起了加盟热潮。截止至2009年底，公司已在中国(大陆)地区开设直营店六家，特许加盟店百余家，其它如：香港铜锣湾、尖沙咀、阿联酋迪拜、日本新宿、台湾台北、韩国首尔及新加坡等国家、地区均有加盟商洽谈加盟合作事宜。公司成立至今，0048香辣虾已获得“合肥餐饮推荐品牌”、“消费者喜爱的品牌干锅”、“风味特色店”等多项荣誉，并于2008年正式被吸收为合肥餐饮协会理事单位。百度网络、安徽电视台、安徽广播电台、合肥晚报、新安晚报、江淮晨报等多家新闻媒体对公司进行过多次宣传报道。目前，无论是在业内还是在消费者心中，0048香辣虾已经成为香辣虾的信得过品牌以及***正宗的香辣虾品牌。 《0048》餐饮管理有限公司总经理郑重承诺，把美味、健康、时尚、优惠带给广大消费者。望各位有成之士洽谈加盟，共同打造辉煌事业……

0048香辣虾加盟支持

1、**厨师常年驻店支持：

**辣厨在总部直营店、加盟店，厨师学校三点穿梭，为0048全国店面口味的稳定和统一构造了坚固的堡垒。

2、黄金店长的专业扶持：

总部经过十余年的餐饮管理，积累了大量的专业管理人才，开店筹备、开业指导，员工培训，出品把控。成本控制，营销推广等方面全面出击，助你开店成功。

3、食品安全控制：

总部通过“辣厨常年驻店”亲自上手和主要调料的统一配货(总部的系列培训以获得QS食品安全认证，并由双汇集团统一生产包装)。来确保食品安全性，包装消费者的基本权益。

4、店面选址支持：

0048香辣虾的经营经验，在选址方面有丰富经验和技巧，可以为加盟商提供有价值的参考，使加盟者少走弯路，避免决策性失误，***在起跑线上。

5、统一设计统一装修：

0048香辣干锅凭借着多年积累的丰富经验，结合**装饰设计师的专业能力，为加盟者提供***合理实用、**特色的装饰方案。

6、总监季度巡店制：

0048香辣虾总部实行运营总监和技术总监季度巡店制。每三个月，总监将轮视各个店面，进行之间，及时调整，促进各个店面的良心发展。

7、统一店面形象设计：

0048香辣干锅将统一店面形象，0048香辣虾店面形象有专业设计、统一的VI手册使所有0048香辣虾连锁店都呈现出整齐划一的形象，给人以强烈的视觉冲击力。

8、细致全面的成本优化管理：

工程的成本由直接费和间接费组成，直接费由人工费、材料费及机械使用费等构成，与所采用的施工方案有关。间接费包括施工组织和经营管理的全部费用，采购所节约的每一分钱都是为客户节省的净利润。

0048香辣虾加盟条件

1、热爱火锅文化，对餐饮有浓厚的兴趣。

2、具有一定从商经验(有一定经营经验者优先)，具有强烈的事业心，责任心和追求企业成功的欲望。

3、认可“《0048》香辣干锅”的企业文化，认可干过经营理念和管理模式，包括：字号、品牌、标识、管理、形象、服务。

4、维护0048香辣虾商标品牌声誉，保证不对“《0048》香辣干锅”商标进行侵犯。

5、有合法手续及合适的经营场所。

6、具有相应的物业条件和资金能力。

7、具有真诚合作态度，良好的社会声誉。

8、能够严格按照协议交纳加盟费及商标字号使用费。

9、能够接受0048香辣虾加盟体系的统一管理。

我们这里的虾肉质鲜软，非常好吃，虾线也都已经帮您去干净了，做的非常入味儿，吃起来虾是嫩嫩的，甜甜的，剥皮再吃的话会更加的鲜嫩。我们这里环境优雅，干净整洁，您可以跟朋友边吃边聊，0048香辣虾，一个三五好友聚会，公司团建，闺蜜小聚的上好选择。