炉鱼是浙江省外婆家餐饮有限公司旗下的餐饮品牌，外婆家是以做杭邦菜起家，并且后面慢慢的加入面食、快餐、中餐、烤鱼和自助火锅等多种餐饮模式，加入外婆家你就像参加了餐饮行业的大家庭，你的想法可以更自由，在外婆家你的创意、理想我们都会倾听并且帮你实现！

1998年5月“外婆家”元素被启用;

2002年，外婆家家乡面馆升级改造，**“外婆家”中餐厅开业;

2004年5月，写字楼行政快餐连锁品牌“速堡”首先在世贸中心开业，这是外婆家创新在投资事业的开端;

2007年，“外婆家”升级版精致中餐厅“指福门”一开业便广受业界好评;

2010年，富有创造性的外婆家，推出杭城**运动风格主题餐厅——运动·会;

2012年，杭州大厦B座外婆家重装启幕，外婆家发展战略开始注重与大型城市综合体联姻，万象城店、北京、上海、南京、沈阳等新店都延续了这一战略思想，体现外婆家时尚、高端的品牌定位;

2013年，外婆家又紧锣密鼓，接连打出三张**“**外婆家”、“炉鱼”和“锅小二”。专门为高端物业打造的“**外婆家”，从门店的装修设计到各道菜品的精心打造，都预示着外婆家正向着更高目标突破。而“炉鱼”——风尚烤鱼餐厅和“锅小二”——时尚自助火锅餐厅的诞生，则是外婆家产品多元化发展趋势的重要体现，面对不同物业业态，外婆家入主形式更加多样化，选择也更为宽泛。

外婆家炉鱼项目正式打响，加盟店及直营店相继在浙江地区争相开放，我们的每个品牌都延续了外婆家对时尚、品味、健康理念的追求，装修**、个性十足、操作标准、服务贴心，让外婆家在杭州，在长三角，在大江南北备受欢迎，开创了“开一家火一家”“店店排队，餐餐排队”的餐饮界传奇。

炉鱼烤鱼加盟优势

中国人爱吃，也会吃，不仅仅是小吃，各种各样的特设餐饮品牌也迅速的在市场当中大放异彩，成为了颇受国人追求的风味美食，外婆家炉鱼加盟项目有着相当不错的资源优势，其加盟总部是市场当中技术实力以及资金实力都比较雄厚的企业，能够给你更多的保障，让投资者创业的风险更小。

炉鱼加盟招商总部(外婆家)统一的专业设备及统一的原料保证，规范化流程决定专业，所以投资者在投资加盟这样的创业项目之后，完全不用为客源问题感到担忧，轻轻松松的就能够成就自己的事业梦想。

当商务宴请在餐饮业掀起风潮的时候，外婆家预见到居家日常消费市场的发展潜力，将消费群体锁定于家庭就餐的普通百姓，以高性价比作为核心竞争力。事实证明，随着生活水平的提高，家庭消费能力日益增强。外婆家炉鱼凭借**的定位、高性价比的优质菜品和和专业贴心的服务占得先机，消费群不断扩大。

炉鱼加盟项目还拥有着十分显著的技术优势，加盟总部为了能够满足不同消费者的味蕾需求，还打造了十分丰富的多个系列的美味佳肴，可以任凭消费者自由选择，让每一个消费者在这里都能够尽情的释放自己的味蕾，吃得酣畅淋漓的同时，还能够吃得淋漓尽致。

炉鱼烤鱼加盟支持

1、选址：协助加盟商选址，提供选址标准，并就加盟店所选的店址进行评估。

2、装修：负责加盟店的装修设计、指导，提供装修效果图和施工图。

3、培训：免费对加盟店员工进行全面的专业知识和经营管理培训，并做现场指导。

4、开业指导：开业活动方案和部分开业宣传品的提供，派专员现场指导支持，颁发 授权书、授权铜牌等相关牌证。

5、促销支持：按照淡旺季节，不定期推出不同形式的促销方案及陪送促销品 、海报、产品宣传资料。

6、督导：总部不定期派市场营运督导专员对各加盟店进行巡查，并进行经营指导。

7、品牌推广：不定期参加中国连锁经营协会、茶业在各地的大型展览。

8、研发：每年不断开发新产品、新包装，以迎合市场需要。

9、客服：组建健全的营运队伍，全面协助加盟商处理终端消费者相关客服工作。

10、管理系统：导入先进的进销存系统，加盟商可随时了解店内销售状况及库存情况，提供《经营管理手册》 《产品知识手册》《培训手册》《员工管理手册》等相关培训、管理资料。

炉鱼烤鱼加盟条件

1.认同外婆家炉鱼管理有限公司的企业文化。

2.将炉鱼加盟项目作为自己梦想的起航，并全身心投入经营管理。

3.服从外婆家的统一管理，愿意接受总部的培训计划。

4.具有管理财务的能力。

5.加盟店的使用面积不低于一百平方米。(需选择经总部评估调研后的理想位置)

6.能够足额招募经营炉鱼加盟项目所要求的管理者与员工。

7.具备独立管理和较强的处理人际关系的能力。

8.具备良好的资信，资金取得合法。

炉鱼烤鱼加盟流程

1、投资咨询

拨打电话，介绍行业前景以及加盟炉鱼详情介绍。

2、实地考察

到炉鱼总部实地考察，了解公司的实力和连锁店的经营状况，确定加盟意向。

3、递交加盟意向

投资者说明自己的投资意向，递交给加盟总部，由总部审定加盟资格。

4、合同签订

签定特许的加盟授权合同，加盟正式开始。

5、选址建店

在本地寻找合适的商圈及店铺地址，经总部审核后方可签订租赁合同。

6、装修

①装修需要按照总部的要求，统一装修风格。

②多咨询、多考察、多对比，选择一家性价比高的装修公司。

③根据自身的条件和当地的消费水平，选择适宜的装修档次。

7、加盟培训

为加盟商提供加盟者全面的技术培训与经营管理培训等各种专业培训。

8、开业准备

加盟商安排开店准备事宜，如办理开店手续，安装电话，配备电脑等。

9、开业庆典

试营运没有问题的话，就静待开业当天的准时到来，按照之前策划的流程完成开业庆典即可!