有没有发现现在人们都喜欢去西餐厅里吃饭？为什么越来越多的人喜欢去西餐厅吃饭呢！现在人们在饮食方面不单单是追求填饱肚子就可以的要求了。虽然中餐的口味一直是我们的饮食传统，但是现在人们不只是追求口味上的好吃，在就餐环境和服务态度上面的要求人们也是越来越重视了，在西餐厅，一般都是按照西方的服务标准和就餐模式，相信每个人都喜欢吃东西不受拘束，这一点在西餐厅里能得到自由。因此就餐心情首先就有了保证，而且现在很多西餐厅也都在菜品上做出了针对中国口味的调整，所以现在我们中国人也可以好好享受西餐的美味了，而且西餐的就餐环境安静卫生，并且自己可以随意的挑选座位，并且在西餐厅里也不会出现什么大吵大叫的现象，每位食客自然而然的都在静静的享受西餐的快乐，平常吃惯了中餐，偶尔去西餐厅做一做，换一换口味，也是生活的调剂品。

伦巴萨公司介绍

在欧洲和非洲环抱着的地中海里，有一座美丽的岛屿——西西里岛(SICILY)。西西里岛位于意大利 南端，寓意"收获者"。如果说意大利是一只靴子，那西西里岛就是靴尖踢起的一块宝石。

西西里岛是一个浪漫飘逸的小岛，又是一个艺术之城，有着足以傲视世界的文化与艺术，在驰名国际的意大利歌剧背后，隐藏着更为珍贵的文化艺术宝藏。

当世界三大男高音之一的意大利**歌王帕瓦罗蒂激情唱响《我的太阳》，西西里岛便在晨曦中撩开了迷人的面纱：飘渺的薄雾漂浮在蔚蓝的地中海上;气势磅礴的希腊剧院;古意盈然的教堂、街道、巨石环绕的城墙、沧桑得堪与雅典媲美的古城;希腊神话里的教父纪念馆——宙斯神殿等古建筑遗迹;欧洲更大的活火山;迷人的海边落日...万种风情，一一尽现。

色彩斑斓的文化遗存和旖旎风光，使西西里岛成为古典文化、地中海文化交汇融合的中心。地中海那独有的浪漫情怀和民族风情，更是赋予了西西里岛博大、宁静、幽雅、雍容华贵，包容一切的气度的内涵。

两千多年前，古希腊哲学家阿基米德站在西西里岛上说："给我一个支点，我将撬动整个地球"。时事沧桑，今天，这个支点除了精致的遗迹和迤俪风光，就是西西里享誉全球的西餐咖啡。

与中国人相同，西西里人十分重视"根"的概念。他们的根深植于对家乡满怀的激情与热爱中：阴郁的暴雨云里，时隐时现着易变的群山;盛开的柠檬和橘树林香气袭人;如茵的山坡上，撒满雪绒般的野花。西西里人顽强地保持着历经变革沿袭下来的传统，而这传统的核心便是家庭观念。年轻人远走他乡，但并不疏离家庭。他们和亲人亲密无间，离开温馨的亲情、友情在西西里人看来是不可思议的。当一杯咖啡在手，亲情、友情便沉浸在这浓香的氛围之中了。

而伦巴萨餐饮的创始人张继敏女士,被那里博大、渺远、空灵、宁静、质朴的亲情、恬淡的氛围所吸引。和我们中国人同样的感觉：神话一样的静谧，毫无浮躁，千百年的文化漫漫地沉淀，基本没有什么断裂，好象万年的冰河、千年的森林一样的沉静和稳健。而那里的西餐咖啡秉承了这种文化传统，张继敏女士久久沉醉于这种感觉，这时恰恰邂逅了意大利餐饮业巨头梅尔茨格先生。梅尔茨格先生对中国这个东方神秘国度一直心存向往，为了契合中华民族家、天下的儒家文化传统，两人决定联袂将意大利餐饮文化的经典移植到古老文明的中华大地，与传统儒家理念相结合，打造了“浪漫典雅，亲情相伴”中西合璧的经典餐饮文化意蕴。

北京伦巴萨餐饮有限公司在中国率先推出集咖啡、牛排、西式快餐和韩式烧烤于一体的大型餐饮连锁经营管理机构。拥有8000多平方米经营场所的伦巴萨，经过风云变幻的市场历练，以卓越的品质、**的市场表现、不俗的经营业绩，脱颖而出，成为中国餐饮业界一支耀眼的奇葩，全面引爆中国市场。

当下，伦巴萨将以科学的管理对中国市场进行全新的系统整合，打造包括产品、品牌、资金、管理渠道和规则等在内的核心竞争力，以科学的赢利模式实行更加健康稳定的连锁经营服务，以顾客是上帝为服务宗旨，全面展开专业化、标准化和模式化的营销运营，以崭新的企业形象出现在中国市场的大舞台上。

伦巴萨加盟流程

◆确认自己对餐饮事业有浓厚的兴趣，索取项目介绍，详细阅读，对餐饮行业及伦巴萨企业有初步认识。

◆结合自身及当地市场实际，做进一步的深入调查。将调查结果及时反馈给伦巴萨加盟招商中心，作初步咨询并约定考察时间。

◆到伦巴萨进行详细的项目考察。

◆伦巴萨加盟招商中心负责人将与加盟者做更细致的沟通，并对细节问题进行详尽探讨。

◆项目认可后签定特许经营加盟协议书，交纳加盟权益费用，办理相关手续。

◆由技术培训部门进行专业技术和业务培训及实际操作指导。直至全面掌握各项技术,考试结业合格。

◆由伦巴萨颁发特许经营授权书及授权铜牌。

◆由加盟招商营运指导中心协助建立投产方案。

◆加盟者到地方工商局办理营业执照，按营运中心指导筹备开业，伦巴萨将根据营业执照的名称及时送达集团正式授权书。

加盟伦巴萨总部支持

对加盟人提供的服务支持是否可靠而全面;市场占有份额是否位于前列;是否有多角度的专业化经营方式;对国内外市场情况是否有全面地了解。

协助选址与评估：协助加盟者对所寻店址进行实地考察，对建筑物、商圈、顾客进行调查，评估其开店的可能性，营业额预估，投资额预估，经营损益预估，供加盟者选址参考。

统一装修与设备：为确保伦巴萨的统一形象，餐厅的设计是由总部的设计中心设计，有偿提供装修图纸，由总部审核合格的工程队施工。为确保产品质量，店内设备由总部统一有偿提供。

人力资源的协助：开店前，总部提供人事制度参考资料并协助加盟者招募员工。开店后，总部派遣一名辅导经理驻店辅导1个月，加盟店若有额外人力要求，经协调后总部也提供有偿支持。

不断的职业培训：开店前，总部为加盟者，经营团队，店长，员工分别开设相应的培训课程，总时间约为2周左右;开店后，总部还将持续对各层级人员开设相应培训课程，为期4周左右;总部不定期举办共识会，加强与加盟者间的沟通。

营运辅导和协助：开店前，制定开店筹备工作进度。开店后，总部相关人员不定期到加盟店进行督核指导，定期与加盟者召开经营研讨会。

协助广宣与促销：为促进加盟餐厅的营业业绩，总部会视餐厅、店内营业实际情况提供开业宣传及促销，全国及区域性促销单店行销活动。加盟店每月将营业额的2%作为广告费交总部统一规划安排广告宣传活动，专款专用。

食品策划与研发：总部策划和研发部门迎合市场需求，对食品品种的组合进行规划，根据市场变化，确定食品品种的淘汰与更新，不断进行新品研发和半成品开发，提高市场竞争力。

原物料采购与配送：伦巴萨加盟店的原物料由伦巴萨配送中心有偿供应。原物料的配送则依加盟店距总部的距离及库存需求定期订货，相关的物流管理及运输费用由加盟者负担。

相信很多人并不知道西餐之母是哪国菜？其实意大利菜才是***正宗的西餐菜，法国菜什么的并不是正宗。意大利民族是一个美食家的民族，他们在饮食方面有着悠久的历史文化，如同他们的艺术、时装和汽车。总是喜欢精心制作，意大利的美食典雅高贵，且浓重朴实，讲究原汁原味，意大利菜系非常丰富，菜品成千上万，而且我们公司的菜品完美的继承了意大利的精髓，并且为了契合中华民族、天下的儒家文化传统，我们还将意大利餐饮文化的经典移植到古老文明的中华大地，与传统儒家理念相结合，打造了“浪漫典雅，亲情相伴”中西合璧的经典餐饮文化意蕴。我们的餐饮理念一直是“以顾客为中心”，竭尽全力为顾客打造更好地美食享受和精致的饮食环境。我们自从创建公司到现在，历经市场的起起伏伏，我们都经受住了考验，并且以瞩目的成绩为餐饮业交上了一道完美的答卷。