沸腾鱼乡是由北京沸腾鱼乡餐饮有限责任公司打造的**川菜品牌，沸腾鱼乡从一个小店在竞争激烈的北京市场中名不见经传，到现在的成为京城餐饮业的知名品牌，甚至在全国范围内也小有名气，公司在这十二年的发展中能够稳步前行，所依靠的不仅是在艰苦阻绝的创业路程中的坚持，更是凭借着独树一帜的菜品、永不懈怠的创新精神以及对菜品质量的高要求猜到到今天的成就，如果您是沸腾鱼乡的老顾客，那么您一定都清楚这些，而经过改良创新的水煮鱼就是我们沸腾鱼乡的特色菜了，其实我们都知道水煮鱼是川菜的一道名菜，很多人都有吃过，但是由于竞争激烈，水煮鱼也要有特色才能吸引消费者，而沸腾鱼乡正是非常清楚这一点，对传统的水煮鱼进行改良创新，果不其然得到了京城食客的青睐！从此生意越来越好，名声也是越来越大！

如果您是沸腾鱼乡的一位老顾客，您一定见证了十二年中一个说来平凡而又不平凡的企业成长历程，在不同的阶段，感受着总是能令您耳目一新的沸腾着的激情;如果您是沸腾鱼乡的一位新顾客，您一定会很快就被京城这种沸腾着的时尚所牵引、驻足、留连。

在蓦然的回首间，十二年前曾是名不见经传的沸腾鱼乡，如今已成为京城餐饮的品牌名店，甚至在全国也小有名气，每天排队等候就餐的场景，已成为京城餐饮业的一大景观。我们不妨看看几年前的旧照片，去感受那普通的小店，触摸那一本本页边已翻卷的发黄的旧菜谱，它们无不记录了沸腾鱼乡一步一个脚印的发展历程。您是否也能从这份平凡简朴中感受到这个独树一帜的菜品、永不懈怠的创新精神、对菜品质量的高品质要求及对广大顾客的诚信回报”，沸腾鱼乡终究会在京城甚至全国沸腾起来的!功夫不负有心人，经过改良创新的水煮鱼吸引了越来越多的京城食客，沸腾鱼乡成了北京川菜更具代表性的餐厅，是京城餐饮业一道靓丽的风景线，以“都市里的故乡，乡村中的佳肴”享誉京城。

在创办人独具匠心、具有前瞻性见解的引领下;在沸腾鱼乡全体同仁艰苦卓绝的共同努力下;在沸腾鱼乡企业文化的积淀下;更重要的是有广大消费者对我们始终不移的衷心喜爱与支持，截止十二周年店庆，沸腾鱼乡已开设了：北京十一家直营店，杭州两家加盟店。

在探索中完善是沸腾鱼乡发展的主线。市工商联曾对杨先生有这么一段采访：“问成功的概念是什么?”杨战说：“人家工作8小时，我工作16个小时，而且是用心工作，只有用心工作，才能回报广大顾客对我们的厚爱”。

沸腾鱼乡是一个人情味很浓的企业，企业尽力为每一位员工创造良好的工作环境，真心爱护沸腾鱼乡这个家园的每位成员，积极组织员工参加烹饪协会、旅游局、清华紫光等专业机构的培训，从而增强员工的工作技能，提高素质，接受日新月异的挑战，凝成一个有战斗力的团队。每当夜幕降临时，看着排长队的人群，看着这种沸腾的场面，沸腾鱼乡的每位员工都会为此感动，我们没有理由不尽更大努力真诚回报消费者。

“永无止境的创新、永续的创业精神、永远的诚信回报”是沸腾鱼乡永远追随的企业经营理念。在经营理念的精细管理下，有您的衷心的关注与支持。这一目标沸腾鱼乡一定能很快实现全国连锁化经营、现代化管理高目标。愿沸腾鱼乡的饮食风尚永远沸腾与陪伴在您多姿多彩的人生旅途中。

川菜是世界公认的美食，无论是在国内，还是国外，所到之处，赞美之声不绝于耳，可见消费者对川菜的喜爱，北京沸腾鱼乡餐饮有限责任公司旗下的沸腾鱼乡更是将川菜的美味发挥到了**，因为众多食客对沸腾鱼乡的喜爱，公司已经开始了几十家沸腾鱼乡，凭借公司这事儿年的打拼，沸腾鱼乡这个品牌已经从北京走向了全国，同时也就拥有了一大批消费群体粉丝，这样的沸腾鱼乡必将成为**经典川菜品牌，而不同于一般的传统川菜品牌，更有特色，更有新意成为了沸腾鱼乡的一块吸金石，不断为公司带来财富，在沸腾鱼乡众多的川菜菜品中，水煮鱼就是在改良创新之后的主打产品，也就是特色中的特色，这样的川菜馆生意怎能不好？您加入我们沸腾鱼乡，在公司先进的企业经营理念的带动下，必然会成为餐饮界的一颗璀璨的明珠！