渔家郎酸菜鱼是有属于自己的品牌故事的，渔家郎的本名叫熊义，是三国时期刘备的御用厨师，因为家里世世代代都是靠捕鱼卫生的，所以人们给他起了渔家郎这样一个外号。在做刘备的御用厨师之前渔家郎就因为有秘制酸菜鱼的厨艺而在川蜀一带较为有名。后来熊义为了集成祖业，决定把渔家郎的秘制酸菜鱼发扬光大，让更多的人知晓这个品牌，让这道菜已经中华美食能够推向全国。随着我国经济的不断增长，人们对美食也越来越热衷，所以每年在餐饮上的消费占据了社会总消费的很大比重，拉带动了消费市场的增长，并且逐年还在不断的上涨。而川式餐厅在总的菜系里面占到了一个较大的比重，酸菜鱼又是属于川菜系列的，所以在菜品中还是非常占有优势的。现在渔家郎酸菜鱼一路向前在发展，现在诚邀有意向的诚信的人来加盟。

渔家郎酸菜鱼加盟优势

1、优质原料呈现**品味

湄公河淡水真空冷冻龙利鱼 正宗老坛酸菜 北大荒五常原产地**精米 河套小麦粉蒸制地道手切大馒头;

2、高标准化操作，用工少，快出餐，高翻台

总部中央厨房集中采购、加工、配送调料包及核心物料，确保食品安全和质量稳定;工艺简单，不用厨师，标准化操作，出餐只需3分钟;

3、当红品类、全时段运营

酸菜鱼品类是继黄焖鸡、烤鱼等当红品类外异军突起的市场新宠;酸菜鱼以其酸爽怡人老少皆宜的开胃爽口特性，牢牢抓住了都市生活“饿而不知食甚”这一没胃口的新常态，必将引领饮食新时尚;不分午晚，四季畅销;

4、多渠道经营，投资回报快

酸菜鱼作为中餐正餐的特性，线上外卖业务必然火爆，附近商圈的上班族、居家族、宅男宅女及宾馆酒店线上订单业务将占据50%以上销售额;预计投资回报期在4-8个月;

5、一站式服务，整店式输出，全程营运支持

从选址评估、装修设计、培训实操、开业辅导到后期运营支持，全程线上线下专业系统化服务支持。

渔家郎酸菜鱼加盟条件

1. 认同渔家郎酸菜鱼企业文化，愿意接受总部的管理模式和管理指导;

2. 具有强烈的事业心，忠诚正直的品德操守;

3. 对餐饮行业的经营管理能保持全身心的投入，能接受持续的提升训练;

4. 具有一定的经济实力、管理能力。

渔家郎酸菜鱼加盟流程

1、项目咨询

2、总部考察及签约

3、店面审核

4、店铺签约

5、设计装修

6、店面施工、培训

7、工程验收

8、开店筹备

9、试营业

渔家郎酸菜鱼的加盟具有很大的优势，首先我们的酸菜鱼是选用的湄公河里淡水的真空龙利雨新鲜冷冻的，酸菜当然是选的正宗的老坛酸菜，还有竞选的大米，地道的手工馒头。食材进行严格跳远，高要求高标准进行操纵。酸菜雨在当前可以说是一个比较受欢迎的菜品，鱼肉都是鲜嫩美味而且超级有营养，酸菜有是非常的香脆爽滑，老少皆宜，可以开胃。酸菜鱼不是小吃，属于正餐，也是外面点的比较多的，周围商圈的一些工作的人员、居民。以及喜欢宅在家里的人都是喜欢点酸菜鱼吃的。所以一旦投入开店，投资会在比较短的时间内就有回报。希望能够认同我们企业文化的人能够加入我们，只要你有强烈的事业心，能够吃苦耐劳有一定的资金投入，人品正直，有一定的管理能力都随时欢迎，我们的加盟流程也是十分简单的。包括项目咨询，店面选址，合同签订等。