四川名小吃卤菜菜品品种主要分为三大类，即卤味、凉拌菜和香辣炸收，共计60多个品种，其口味以五香为主，麻辣为辅，产品突出“色、香、味、意、形、鲜”，适合全国各地人的口味。熟食产品不仅种类多，而且营养健康成分高，我们的卤菜全部健康制作，不含有任何添加剂，而且食材新鲜，味道鲜美，让您买得放心，吃得满意！我们的熟食有不同的系列：凉菜系列、酱香系列、灌汤系列、盐焗系列、烧烤系列、烟熏系列、泡椒系列、五香系列及麻辣系列，深受广大消费者们的喜爱，获得了一致的好评！在此欢迎广大消费者前来品尝。

我国食品行业大体上呈现良好的发展态势，基本满足了人民群众日益增长的消费需求，为国家经济发展和社会稳定做出了突出贡献。伴随着人们生活节奏的加快，生活水平的提高，消费观念也发生了很大转变。熟食日渐成为食品行业中的一个热点项目，据有关机构调查，未来两年我国熟食行业还将有更大突破，销售利润将达新高。这是一个多么巨大诱人的市场!而连锁加盟店将是开启这一财富宝藏的金钥匙!

公司成立于1982年，下辖餐饮管理有限公司、食品有限公司、成都调味品有限公司三大公司。在29年的发展史上，凭借专业的技术，规范的管理，**的服务，荣获“四川省着名商标”、“全国绿色餐饮企业”、“中国名菜”、“成都名菜”、“消费者喜爱商品”、“餐饮行业十大着名品牌”、“十大连锁加盟品牌”、“09年餐饮品牌项目”等多项殊荣。目前国内消费市场分析发现，大多数熟食品牌加盟费偏高，只有高收入人群才当得起老板，对于一些中小投资者来说只能是望尘莫及。而连锁加盟店的诞生却轻而易举地解决了所有问题。

首先，加盟此品牌仅需5—7万，即可享有品牌和专利技术的终身使用权。同时，总部还免费提供开业前的人员技术培训、店面选址、装修方案;开业时的营销策划、应急人员支持、技术答疑;开业后的新技术共享、财务管理、营运督导等后续管理服务，解除您的后顾之忧。

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其次，菜品品种主要分为卤味系列、凉拌菜系列、香辣炸收系列三大类，共计60多个品种，其口味以五香为主，麻辣为辅，产品突出“色、香、味、意、形、鲜”，适合全国各地人的口味。熟食产品不仅种类多，而且营养健康成分高，它采用独创的炒制糖汁代替传统的色素和酱油给卤菜着色，**手工制做，不含有任何化学添加剂，让您买得放心，吃得满意!

凉菜系列介绍，凉菜系列包含菜品，棒棒鸡、金汤肺片、红油耳片、青椒君把、红油兔丁、红油鸡爪、腾椒鸡、凉拌牛脸、腾椒君干、蒜香鸡翅、凉拌君把、凉拌猪头肉、无骨凤爪、凉拌白肉、凉拌鸡、凉拌肚条、凉拌心舌、凉拌素菜、等(具体菜品视季节和加工房加工安排而定)。

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酱香系列介绍，酱香系列包含菜品，酱香牛肉、酱香排骨、等(具体菜品视季节和加工房加工安排而定)。

灌汤系列介绍，灌汤系列包含菜品，灌汤鸭、灌汤鸡、灌汤肥肠等(具体菜品视季节和加工房加工安排而定)。

盐焗系列介绍，盐焗系列包含菜品，盐焗鸡、盐焗火鸡翅、盐焗鸡爪、等(具体菜品视季节和加工房加工安排而定)。

烧烤系列介绍，烧烤风味系列包含菜品，手撕烤鸭、手撕烤兔、川味烤鸡、烧烤鸭心、烧烤鸡翅、烧烤兔腿、烧烤排骨、烧烤兔头、等(具体菜品视季节和加工房加工安排而定)。

烟熏系列介绍，烟熏系列包含菜品，烟熏板鸭、烟熏板鹅、烟熏肘子、烟熏卤鸡、烟熏香肠、烟熏排骨、烟熏猪尾、烟熏猪头、烟熏猪耳、烟熏小猪嘴、烟熏猪舌、烟熏火鸡翅、烟熏猪肝、烟熏猪蹄、等(具体菜品视季节和加工房加工安排而定)。

泡椒系列介绍，泡椒系列包含菜品，泡椒鸡爪、泡椒耳片、泡椒猪尾、泡椒花生、泡椒鸡冠、泡椒黄瓜甜椒等(具体菜品视季节和加工房加工安排而定)。

五香系列介绍，五香系列包含菜品，五香豆干、鸭肠、鸭掌、鸭锁骨、鸭翅、鸭肝、鸡翅、鸡爪、兔头、兔腿、鸭心、鸭君把、猪肝、胗干、猪尾、猪拱嘴、猪耳朵、猪大肠、猪蹄子、猪肘子、猪口条、牛肉等，(具体菜品视季节和作坊加工安排而定)。

麻辣系列介绍，麻辣系列包含菜品，麻辣鸭头、麻辣鸭掌、麻辣鸭锁骨、麻辣鸡翅、麻辣兔头、麻辣鸭肠、麻辣君把、麻辣胗干、麻辣豆干、麻辣鸭脖、麻辣排骨、麻辣猪尾、麻辣猪蹄、麻辣牙花、麻辣小肚、麻辣牛肉干、麻辣鸡冠、麻辣鸭舌、麻辣鸭心等，(具体菜品视季节和加工房加工安排而定)。

郭师傅卤菜技术学习告知，学会为止，公司会对各自卤菜技术掌握能力调整学习进程，期间免费提供三餐，免费住宿。(一般的技术指导周期是7-15天)9大系列，全套技术学习费用为4800元，公司承诺，无任何格外费用!

四川名小吃卤菜加盟条件：

(1)四川名小吃卤菜认同牛状元的企业文化，确信牛状元的品牌和经营管理模式。

(2)四川名小吃卤菜身体健康，热爱饮食行业，能取得家人的支持。

(3)有事业心，有恒心，四川名小吃卤菜能把牛状元当成自己的事业来做。

(4)为人诚实，有合法身份证明，四川名小吃卤菜良好的品德操守与信用。

(5)良好的社会资源和人际关系，四川名小吃卤菜较好的管理能力，有一定的风险投资意识。

(6)自觉维护“牛状元”品牌形象，不得借“牛状元”品牌效应损害消费者利益。

加盟流程，四川名小吃卤菜咨询加盟事宜、考察访问总部、参观直营店，品尝菜肴、项目洽谈，填写加盟申请、审查加盟申请资料，签订加盟合作书、总部基地技术，财务及开业管理培训、总部直营店现场实习、协助选址，商圈调查评估，房屋测量、总部提供专业装修设计，四川名小吃卤菜指导装修施工、设备订购，安装，调试、总部提供餐具，服装，物料等供应支持、总部委派专人上门进行开业前及开业指导、总部为提升加盟店经济效益与品牌形象，提供持续不断经营指导和服务

四川名小吃卤菜熟食日渐成为食品行业中的一个热点项目，我们免费提供开业前的人员技术培训、店面选址、装修方案；开业时的营销策划、应急人员支持、技术答疑；开业后的新技术共享、财务管理、营运督导等后续管理服务。我们的菜品极其丰富，且味道鲜美，深受广大消费者的喜爱。在此诚邀热爱饮食行业，有事业心，有恒心，有良好的社会资源和人际关系的人加盟本店。我们的菜品适合全国各地人的口味，**手工制做，分为卤味系列、凉拌菜系列、香辣炸收系列三大类，让您买得放心，吃得满意！