说起吃鱼，现在***火的吃法就是烤鱼。但是，再好吃的东西吃多了也会腻，那不如换一种新花样——鱼嘴巴火锅！鱼嘴巴火锅是长沙的特色吃法，而老街鱼嘴巴，正是将长沙风味发挥的淋漓尽致的火锅！如果你是刚下班的职员，那不如来鱼嘴巴放松一下。火辣的辣椒，秘方的汤汁，加上美味的鱼嘴巴，一定会让你赶走满身的疲惫。如果想约三五好友聚会，那不如选择鱼嘴巴！放足的调味料，湘气魔芋，麻辣鲜香在一锅里都能吃到，让你们high翻天！老街鱼嘴是鱼嘴巴火锅中元老级别的存在，我们不只在长沙有三家店面，在广州和天津也开设了分店，可谓是行业成功的标志！老街鱼嘴巴为顾客提供了快捷干净的就餐环境，只要您来，不超过五分钟就能为您送上美味的鱼嘴巴。干净整洁的环境，更会让您吃得放心，吃的开心。现在，老街鱼嘴巴火锅诚邀加盟，希望您能加入我们，将老街鱼嘴巴越做越好！

长沙人爱吃鱼，因此衍生出了很多扎堆吃鱼的地方，大多吃鱼的食肆在湘江边。而在林林总总的吃法与做法当中，鱼嘴巴火锅算得上是***有特色的了，***次去吃的人，以为是鱼头，夹起一个才知道鱼嘴巴，长沙人确实有这种“**”的吃法，专门吃鲩鱼鱼嘴巴，每条鱼长到3斤左右，仅取鱼头***前面的一部分，很有那么点“弱水三千，只取一瓢”的作风。

之所以吃得如此挑剔讲究，则是看中了鲩鱼整天觅食，嘴巴不停地一张一合，鱼唇是它身上***细嫩的地方。有了这么好的原材料，又怎能少得了辣椒做伴!长沙人无辣不欢，尤其是火锅，即使是对如此细嫩脆弱的鱼嘴巴，也依然是猛火猛料毫不手软。制作时先将斩好的多块鱼嘴巴过油炸酥，再放足调味料和配菜制成干锅，**在下面铺上一层富有“湘”土气息的魔芋，用以“索味”，此般烹调出来的鱼嘴巴，口味鲜辣，湖南人要求的咸、辣、油都能吃到。

一盆上来，满锅的鱼嘴巴纷纷昂首浮出油面，嫩滑个大，似乎正等待着客官下箸，配上四周红椒、青椒、大葱的点缀，像江南画一般十分养眼，加上重味的辣椒辣酱、调料、秘方汤汁，吃在嘴里，辣在舌尖，麻在肚里，过瘾得不行!除了味觉上的香辣刺激，鱼嘴巴本身富有的胶原蛋白所带来的爽滑口感也令这道菜让人记忆犹新，而锅内的“配角”魔芋豆腐，薄薄的身形将辣油完全吸入，和着鱼香，很Q很有韧劲。

做鱼嘴巴火锅，老街鱼嘴巴算是元老级的了，开朗乐观的创始人刘兰英，把分店甚至开到了广州和天津，而在长沙本地更是开了3个店。开在杜甫江阁对面老街的店，单是鱼嘴巴每天就卖出上百份，老板只好将鱼嘴巴当天提前备好，只要顾客一点，便立马加热，前后不超过5分钟，算得上是随叫随到。

老街鱼嘴巴鱼火锅加盟优势

1、品牌优势：拥有深厚的企业文化和雄厚的资金技术实力，市场影响力大，品牌知名度高，美誉度好，是行业内的领军品牌。

2、产品优势：从创业之初就把产品质量视为企业生命线，严格把控产品品质关，用产品征服消费者。

3、技术优势：老街鱼嘴巴拥有一支专业的技术团队，可为您提供全面的技术培训，让您的店面保持竞争力。

4、培训优势：公司定期为加盟者、店长及店员提供全程式、专业化、系统化的培训，不断提高门店的经营水平和管理能力。

5、服务优势：先进的营销策划，印刷宣传品，现场助销POP、品牌形象附料等及时配送。

6、投资优势：低投入高客流，固定的经营场所为您招揽更多的回头客，让您盈利有保障。

老街鱼嘴巴鱼火锅加盟支持

1、品牌形象支持：加盟老街鱼嘴巴后，加盟商就可以免费使用品牌形象和品牌商标，凭借品牌知名度吸引品牌的忠实消费者，让加盟店站在更高的起点上。

2、整店输出支持：老街鱼嘴巴加盟总部委派专人协助选址并给予开业指导，提供风格统一的装修设计方案、开业策划及相关物料，定期实地指导及管理。

3、免费培训支持：总部拥有强大的培训支持体系，每年都会根据实际要求，为加盟店提供不同形式，多样的专业培训服务，以确保加盟店始终保持稳定的经营水平。

4、物流配送支持：老街鱼嘴巴与多家知名物流公司都有合作，高效快捷的物流的支持给予加盟商开店更轻松。

5、媒体广告支持：老街鱼嘴巴总部凭借雄厚的资金实力，进行强势宣传推广，提高老街鱼嘴巴品牌的知名度和美誉度。让老街鱼嘴巴更加的深入人心。

6、市场运营支持：总部会推出销售奖励政策，凡是业绩达到一定标准者，总部会适当的给予物品、现金或是费用返还的奖励政策。同时，总部也会不定期的为加盟店提供技术、管理、运营等方面的指导。

7、跟踪服务支持：为加盟店开业提供为期7天的带店服务，以现场经营管理方法与经验，指导业务生产流程及员工技能再培训等，并协助加盟店建立福奈特规范化营运管理体系。加盟店独立运作3个月后，再进行为期5天的现场回访服务，以帮助初期运营的加盟店发现问题、指导纠正并提供相关经营管理建议。

8、选址装修支持：总部从客容量、交通、同行业竞争者、地段特点、消费水平等方面协助投资者考察和评估当地市场。根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后装修施工。

9、区域保护支持：老街鱼嘴巴品牌加盟店严格按等级配比限额加盟，在该等级加盟店商圈保护范围内不发展第二家，严格实施区域保护政策，规范市场秩序。

加入老街鱼嘴巴，让您的开店梦想不再是梦！加盟我们，您将获得我们的加盟支持，您将感受到我们的加盟优势！优势之一，品牌优势。老街鱼嘴巴是行业内的领头品牌，加入我们，您将立即拥有响亮的品牌形象。优势之二，技术优势。老街鱼嘴巴拥有专业的技术团队，我们将在您开店期间，为您提供专业的技术培训服务，让你您简单开业！优势之三，培训优势。您不用担心招募不到**的员工，老街鱼嘴巴将会为您提供专业的培训上岗服务，让员工快速上手。除以上三点，您还会享受到其它的各种优势服务。如果您加盟我们，我们将会在您开店之前为你提供专业的选址服务以及专业的装修方案，让您不在烦忧！如果您加入我们，您会享受到快速的物流服务，保证店内的食材都是新鲜直达。如果您加入我们，我们将为您提供强有力的品牌宣传，助您打响品牌！别再犹豫，如果你是个敢于进取的人，那就加入我们吧！

老街鱼嘴巴鱼火锅加盟条件

1、具有民事责任能力的自然人或法人。

2、具备品牌意识，理解并接受老街鱼嘴巴品牌的经营理念和企业文化。

3、具有一定的投资能力，能够支付建店以及店铺前期经营所需的各项费用。

4、申请人具备开办业务的相关条件。如：合法营业手续、营业场地及相关办公设施。

5、认可总部的制度，懂得维护公司总部形象标识。

6、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。

7、具有较强的进取精神。

老街鱼嘴巴鱼火锅加盟流程

1、初步了解：通过打电话、在官网留言的形式与总部进行沟通了解。

2、现场考察：携带本人有效身份证件赴公司现场参观、考察、洽谈，了解项目合作的具体事宜。

3、填写申请：提交意向咨询申请加盟，总部收到申请后，进行合作资质评估。

4、正式签约：根据市场调研情况和自身情况，***终确定投资规模及加盟方式，正式签订加盟合同。

5、选择门店：签订加盟合同后，在意向商圈寻找合适的开店地址，并由老街鱼嘴巴总部进行评估。

6、装修：门店的装修与店址同等重要，好的装修能够为店铺吸引不少的消费者。在进行门店装修的时候，除了要符合总部的统一装修要求，还要让装修风格符合当地的审美观念。

7、培训：总部会为加盟商提供一系列的培训服务，包括人员的岗前培训、营销技巧培训、产品专业知识培训等。

8、开业筹备：带店经营及实施开业宣传活动。

9、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。