塔塔蜜是一家很新颖的小店铺,他家主要经营一种捷克的传统美食,中国翻译过来就是塔塔蜜。塔塔蜜是一种类似面包一样的美食,其特别之处在于它的中心是空的,内壁会包裹一层巧克力酱,外面通常都会加上核桃粉、椰子果、坚果之类的加以辅助,尝起来非常的酥脆爽口。塔塔蜜可以说是把捷克美食原封不动的搬到了中国,让你不出国门,就可以品尝捷克的美食。而且一般吃的时候都是直接趁热用手撕下来,大口的塞进嘴里,简直就是满满的幸福感。很是甜蜜,所以在中国起名就叫做塔塔蜜。
Trdelnik是捷克的一种传统美食,是用特制的面粉发酵后的长条型面团一圈圈的卷在长棍上烤制而成,中间空心,呈筒状,内壁加上巧克力酱,外圈则用肉桂粉、杏仁粉、核桃粉、椰子粉、坚果、等多种香甜辅料包裹。趁热撕半卷下来,塞进嘴里满是幸福甜蜜的味道。2016年8月25日,Trdenlik由恩沐餐饮管理(上海)有限公司引进中国,并与捷克LUKA家族的LUCKY公司继承人RADEK LUKA先生通过新闻发布会的形式正式启用了其中文名塔塔蜜
很多人对面包并不陌生,在日常生活中,也会经常以面包作为主食或是零食。然而,Trdelnik塔塔蜜面包明显不同于普通的面包产品,它的配方独特,选料精良,足以让消费者为之倾心。从外观上看,这个品牌的面包产品具备了奇趣的特点,有形似菠萝的,有仿照冰淇淋的,还有可以当做手环佩戴在手腕上的面包产品。当消费者看到如此惊艳的面包产品,自然爱不释手了。与此同时,Trdelnik塔塔蜜面包还具备了深厚的内涵,不但色香味俱全,更是在口感和营养价值上**于同类产品。
2008年烘焙食品行业达到778亿元的产业规模,产业利润率在30%左右。烘焙业进入门槛较低,烘焙业巨大的发展空间和产品利润率将吸引更多的投资者介入,也将吸引国际企业介入进来。随着烘焙产品在中国市场的健康增长,预计到2013年烘焙食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。
与其他行业不同,投资面包蛋糕行业的稳定性是其他行业所缺乏的。虽然消费市场巨大,但国内的面包蛋糕市场还很不完善,在经营理念、消费习惯、饮食习惯、文化内涵、西饼教育等方面还要提高。
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塔塔蜜的制作流程和制作面包的差不多,用的原料也就是那几样,只不过在形状和外观上更加的新颖独特。塔塔蜜是一种捷克地区的传统小吃,说起来在中国的捷克美食并不是那么的多,能做的很正宗的更是少之又少。塔塔蜜就是一家将捷克美食本土化的小店铺,他家的塔塔蜜基本上保留了捷克地区的风格,相比于面包来说,塔塔蜜的制作更加的独特,当然也有一定的技巧,现在塔塔蜜的加盟已经在全国范围内扩张开来了,主要是抓住了国外美食这一特征,有着自己独特的风格,如果你是一个**吃货,那你一定要去塔塔蜜尝一尝 哦~
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