蜀滋园熟食店是一家专门经营川味熟食的一家连锁加盟店，经过一段时间的发展现在已经非常的火爆了，店里出售各种熟食，包括鸡、鸭、猪肉、牛肉等，而且可供选择的口味非常多，包括盐焗系列、麻辣系列、五香系列、酱香系列等等，可以满足不同口味、不同年龄阶段的消费者的需求，现在  蜀滋园熟食店已经发展了很多家的加盟店了，每一家店的生意都是比较火爆的，顾客都是排队来购买，因为我们的选择有很多，而且味道非常的好吃，所以收到了消费者顾客的好评，有了很多的回头客来买我们的食物。

蜀滋园熟食店菜品系列介绍：

凉菜系列包含菜品：棒棒鸡、金汤肺片、红油耳片、青椒君把、红油兔丁、红油鸡爪、腾椒鸡、凉拌牛脸、腾椒君干、蒜香鸡翅、凉拌君把、凉拌猪头肉、无骨凤爪、凉拌白肉、凉拌鸡、凉拌肚条、凉拌心舌、凉拌素菜、等

酱香系列包含菜品：酱香牛肉、酱香排骨、等

灌汤系列包含菜品：灌汤鸭、灌汤鸡、灌汤肥肠等

盐焗系列包含菜品：盐焗鸡、盐焗火鸡翅、盐焗鸡爪、等

烧烤风味系列包含菜品：手撕烤鸭、手撕烤兔、川味烤鸡、烧烤鸭心、烧烤鸡翅、烧烤兔腿、烧烤排骨、烧烤兔头、等

烟熏系列包含菜品：烟熏板鸭、烟熏板鹅、烟熏肘子、烟熏卤鸡、烟熏香肠、烟熏排骨、烟熏猪尾、烟熏猪头、烟熏猪耳、烟熏小猪嘴、烟熏猪舌、烟熏火鸡翅、烟熏猪肝、烟熏猪蹄、等

泡椒系列包含菜品：泡椒鸡爪、泡椒耳片、泡椒猪尾、泡椒花生、泡椒鸡冠、泡椒黄瓜甜椒等

五香系列包含菜品：五香豆干、鸭肠、鸭掌、鸭锁骨、鸭翅、鸭肝、鸡翅、鸡爪、兔头、兔腿、鸭心、鸭君把、猪肝、胗干、猪尾、猪拱嘴、猪耳朵、猪大肠、猪蹄子、猪肘子、猪口条、牛肉等

麻辣系列包含菜品：麻辣鸭头、麻辣鸭掌、麻辣鸭锁骨、麻辣鸡翅、麻辣兔头、麻辣鸭肠、麻辣君把、麻辣胗干、麻辣豆干、麻辣鸭脖、麻辣排骨、麻辣猪尾、麻辣猪蹄、麻辣牙花、麻辣小肚、麻辣牛肉干、麻辣鸡冠、麻辣鸭舌、麻辣鸭心等

“蜀滋园”项目利润分析

“蜀滋园”熟食品牌利润分析表(以县级市标准化品牌店为例)

项目

金额

备注

一、收入

2380.00元/天

节假日除外

二、成本

1190.00元/天

原材料成本占收入的50%计算

三、毛利

1190.00元/天

毛利润占收入的50%计算

四、费用

?

1.房租

100.00元/天

月房租3000.00元÷30天

2.装修费折旧

9.25元/天

10000元÷3年÷12月÷30天

3.设备费折旧

7.4元/天

8000元÷3年÷12月÷30天

4.人员工资

120元/天

3人×1200元÷30天

5.水电气（燃料）

60元/天

1800元/月÷30天

6.生活费

33元/天

1000元/月÷30天

7.住宿

16．6元/天

500元/月÷30天

8.税费

16.6元/天

500元/月÷30天

费用合计

382.65元/天

五、净 利 润

>773.45元/天

1190元（毛利）—416.55元(费用合计)

六、月 收 入

>23203.5元/月

773.45元（净利润）×30天

七、回收周期

3.3月

以总投资78000.00元为例

1、以上数据客观地表明，鹏盛公司卤菜项目是低风险、低投入、高回报的产业。鹏盛餐饮公司卤菜项目可广泛在街道、繁华区、商场、超市、集贸市场、菜场、居民小区、夜市等地方开店经营，四季皆受欢迎，天天有热卖。特别是元旦、春节、五一、十一、中秋节等节假日，销量更是成倍增长，利润翻上一翻。

2、本概算为比较保守的算法，尽管我们的计算是有依据和负责任的，但因地区差异(如房租、工资、税收政策等等不同)可能与你当地实际情况有区别。本公司为负责起见，所有涉及利润的计算均不作为盈利承诺，请投资者根据本地情况计算。

3. 如果以摊位小规模投资投资更小，风险更低，集贸市场、菜场、居民小区、夜市，也有很好的投资前景。

蜀滋园熟食店加盟费用

蜀滋园熟食店经营选址：

商场、超市、步行街、小吃街、美食城、商业街、火车站、汽车站、菜市场等人流集中的场所。

蜀滋园熟食店投资问答

问：鹏盛公司“蜀滋园”的菜品品种有多少?

答：主要菜品如下：夫妻肺片.棒棒鸡、藤椒鸡、酸辣猪蹄、青椒猪蹄、绝味鸭脖、绝味鸭肠、麻辣鸭翅、麻辣鸭掌、酱香牛肉、酱香猪蹄、酱香鸭、盐焗鸡、盐水鸭、盐香猪蹄、盐香鸭掌、爆炒小龙虾、香辣菌把、香辣鸡翅、泡椒凤爪、红油耳片、泡鸭掌、麻辣藕片、五香豆干、红油兔丁、玉泉板鸭、麻辣鸭头、小椒猪手、香辣兔腿、烟熏小香嘴等

问：和绝大多数餐饮类技术培训相比，你们的收费是多少?后期还有格外费用吗?

答：我们是四川鹏盛餐饮管理公司直营熟食项目，非外包业务，公司直营卤味店已经经营近30年，是当地知名卤味，加工厂占地3000平方，冻库、货车、标准化加工厂区，和我们同等级的品牌相比，我们已经作出了**的让步，更别提那些租个写字楼就开始做培训的，做出来的产品让你们尝尝，没有直营店。公司还有上千元的实物赠送(服装、围裙、收银秤、烹饪工具、海报、吊旗等)。因为和我们同等级的品牌都不会单单传授技术，即使付出了价高的加盟费用后，也不会传授核心的技术，他们都是要出售配料包的，花了大笔的银子结果技术核心配方还是没有得到。而我们的技术培训包含了我们的保密配方和核心的技术，这是公司几十年来的心血，所以配方和核心技术极其珍贵，来之不易，而且还授权“蜀滋园”品牌终身使用权，一次性收费，后期无需再支付任何费用了，所以几千元的加盟培训费用不能叫贵了。

问：加盟“蜀滋园”具体包含哪些内容

答：“蜀滋园”的加盟费包含两大方面内容：一：品牌使用费和技术培训费。

1、 蜀滋园品牌使用费;

2、 品牌商标使用费;

3、 对相关人员的培训费用;

4、 培训人学员在培训期间的资料、材料费;

5、 “蜀滋园”对加盟店开业的技术支持、新产品的免费共享及相关后续服务;

问：我以前没有做过餐饮行业，没有任何基础，能够学会吗?

答：我们的技术培训已经采用了量化标准，具体的操作和火候都有严格的控制。只要严格要求时间和温度、各种配料只要严格按照配方来配制，就可以作出和我们直营店相同的口味。

问：请问开个四川“蜀滋园”川味熟食店投资大概多少钱?

答：除开门店的转让费和租金，大概还需要等筹备资金1万~3万元，(门店装修资金1.5万，厨房装修及设备0.5万，辅料及流动资金0.5万)

问：怎么保证学会后能卤出跟你们公司一样的口味?

答：您好!我公司所有加盟商及学员的技术培训全部由四川鹏盛餐饮管理公司总经理，郭长贵师傅亲自亲自传授，从下料熬老汤制作开始，一对一，手把手实际操作教学，学员全程亲自动手操作，在我们加工厂亲自加工学习，做出来的卤味产品直接销售到我们直营店里面去。全程**透明传授，学不会达不到标准口味是不能结业的。

问：原材料是由自己买还是由总部供应?

答：是这样的，您培训的时候，师傅会亲自带您辨别中草药及原材料，认识真假、辨别好坏，回去后您自己在当地购买就可以了。不需要购买我们公司的核心配方料包，你在公司学习培训就可以完全学会核心配方。

蜀滋园熟食店加盟条件

1、具备独立行事能力，勤劳，品德良好，诚实守信的公民。

2、认同我公司品牌文化，经营理念及合作方式。

3、热爱此行业，并具备坚定的信念与重 复的热情为此奋斗。

4、有一定的经营管理能力和资金实力。

5、接受总部统一管理愿意共同维护此品牌形象。

蜀滋园熟食店还供应各种的凉菜，凉菜的受众群体是很多的，特别是在夏天的时候，购买凉菜的顾客是平时的两到三倍，因为夏天天气炎热，很多人的胃口不太好，凉菜味道鲜美也能开胃，而且是凉的，进到嘴里的感觉是比较爽口的，而且促进食欲，让人不会觉得那么难受，所以  蜀滋园熟食店的凉菜也是非常受大众欢迎的，包括凉拌的猪头肉、鸡爪、还有各种素菜等，都是非常收到消费者顾客的喜欢，我们还提供烤鸭、烤鸡、烤猪蹄、鸭翅鸭脖等，样样俱全啊，而且  蜀滋园熟食店的加盟也很简单，希望有朋友加入。