还记得在初中时代，我从外地回到重庆上学，我***次吃到凉皮的时候的感觉，那一刻，真是觉得世界上再也没有比这个小吃更能让人打开自己食欲的了，当凉皮进到嘴里的时候整个人都被那种酸爽、辛辣和清凉所震撼到，总是忍不住一口接着一口的吃下去，在短时间里，就讲满满的一碗凉皮解决的干干净净，如果不是实在吃的太撑了，总感觉自己还能在吃下好几碗。而随着时间的流逝，我已好久没在吃到过一碗凉皮，因为很少能在路边再看到那些推着小车，边走边吆喝“卖凉皮”的小贩了。

老莫凉皮的独特秘方，纯正的陕西口味，是市场上杂乱无章的凉皮店比拟不了的。在保证口味的同时，老莫凉皮也同样关注产品的卫生与营养价值，从根本上发扬中华传统美食的核心原则。

老莫凉皮，独有的料包是根本，更重要的是经营模式。经过多年的市场分析和实店经验总结出一套符合当今消费需求的经营理念。从店面的选址，到店内的设计，再到操作台上每一样配料的摆放顺序，**到制作过程中主料与配料放入的先后，这些都是都是非常有讲究的。

老莫凉皮的店面面积并不需要太大，还可以做成店中店的模式，这样一家档口店，只需要一个人经营即可，从人力物力上都能节省开支。目前老莫凉皮在燕郊早已家喻户晓，经过多年多店的实际分析，每家档口店平均年收入在15万元左右，燕郊的几家档口店年收益总额过百万!

用事实证明自己，结果代表一切。老莫凉皮多年来一直受到广大消费者的喜爱，从各个方面改善凉皮行业给大众留下的脏乱差形象，传承中华美食色香味俱全的本质，成为凉皮界领导品牌。

对创业者来说，选对项目才是成功的关键，老莫凉皮用事实说话，多家直营店，加盟店，档口店，欢迎您实地考察与品尝。

老莫凉皮加盟优势

优势一：**料包，口味保证!

老莫凉皮来自陕西的**配方，历史悠久口味纯正。自制料包含有多种中药成分，经过特殊提炼取其精华而不留药味，辅料的制作方式经过多年研制与改善，口味独特且符合大众。干净整洁的操作台，看得见的制作方式，看得见的健康饮食。精心搭配用料考究，真正做到色香味俱全。多年来深受广大消费者喜爱，品尝后赞不绝口!

优势二：经典搭配，全年无淡季!

老莫凉皮目前拥有凉皮、肉夹馍、养生豆浆三款产品线，三者制作过程简单，操作所需空间小，店面更易经营。三者早已形成经典搭配，提高单个顾客销售额。不论在南方还是北方，春夏秋冬各有卖点，确保全年无淡季!

优势三：脚踏实地，多年经营积累市场经验!

老莫凉皮多家直营店，多年来总结出一套符合市场消费模式的店面运营经验，从店面的选址到操作空间的布置都有自己独有的理念，操作台的摆放也是经过多年的市场经验总结得来，精致的烤瓷碗、定制的料勺，每一份辅料都有自己独特的搭配。用心才能出精品，老莫凉皮吃的不仅仅是凉皮，还有那份色香味俱全的中华美食文化!

随着我们生活节奏的加快，我们的一些小吃也在飞速的发展着、变化着。有些变化是好的，而有些变化则让很多的消费者再也找不回小时候的味道了，因为我们现在所看到和吃到的很多东西，再也没有以前的那些干净和味道了。而我们的凉皮便是其中的一个，现在在路边上，我们经常都能看到一些卖凉皮的小贩，他们大多都是一些卫生不达标的路边摊。而我们老莫凉皮则不同，我们的凉皮不仅味道鲜美，食品原料干净卫生，我们的原材料还加入了很多的中药成分，让消费者们吃的更加的放心。