“蔡林记”字号始创于1928年。历经几代蔡林记人的创业拼搏，蔡林记由单一的面馆发展为生产多样化特色小吃产品的餐饮品牌企业，成为武汉市及荆楚大地家喻户晓的百年**小吃品牌。蔡林记热干面，爽滑筋道，色泽油润，香而鲜美，未食而乡情浓浓，诱人食欲;食之则香飘四溢，回味无穷。蔡林记热干面因此受到广大市民的赞赏，一直享有“中华名小吃”的美誉，被评为“中国十大面条”。2011年，蔡林记热干面制作技艺被列入”湖北省非物质文化遗产名录”。

上个世纪20年代末，***家店在汉口满春路开张营业，因门前两颗葱郁的大树，取名“蔡林记”，寓意生意兴隆，财源茂盛。1955年，蔡林记由私营改造成公私合营企业，店面扩大后生意蒸蒸日上。1966年起，蔡林记由公私合营转为国有国营，公司的发展更上一层楼，每天烹制热干面可达1.2万人份。1995年，蔡林记办理了品牌制品和服务类商标注册，热干面品种扩大为8个品种，增加小吃品种达4大类40余种。

2008年后，蔡林记引入创新机制，依托自身品牌优势，传承中有创新，扩大产业链，改变经营模式，位居行业前列。目前蔡林记在全国已发展门店100多家，门店遍布湖北省，并且覆盖了武汉的各大窗口。如机场、交通中心、高铁站、火车站和具有武汉特色的核心商业街及大型综合商业体。同时蔡林记在河南、山西、江西、山东等多省发展门店十余家，顾客慕名而来，受到广大消费者的赞誉。 蔡林记早在2013年就已经插上了“互联网+”的翅膀。吃饭付钱可以刷手机，上团购网站可以享受更多实惠，不想出门的时候还可以用外卖App订餐，实现线上线下的全渠道结合，产品、用户和交易都互联网化。

蔡林记与苏宁、盒马鲜生等进行战略合作，入驻苏宁小店与盒马鲜生，开创湖北本土**与零售业态合作的新模式;同时与阿里巴巴口碑平台合作，开起了无人智慧餐厅，全程自助线上点餐，大大节省了顾客等待时间，顾客还可以提前预约，实现“人在路上，菜在锅里，来了就吃”，这也意味着，武汉正式进入提前在线预约就餐的新过早时代。

蔡林记凭借百年积淀的文化底蕴，坚持“传承百年**，创造精品蔡林记”的经营宗旨，承担起百年**新的使命，发展现代与传统融洽结合的战略模式，打造一个多元化、规模化、现代化的美食王国，抒写着更为华丽的篇章!

蔡林记热干面加盟优势

优势一：**的品牌形象：蔡林记目前分布湖北省各大城市，直营店60余家，合作加盟店40余家。

优势二：强大的管理团队：专业的运营管理团队，卓越的管理经验、实干的创新精神和强大的运作能力，让投资者开店和经营变得轻而易举。

优势三：完善的营运体制：十几年实践，总结出店铺选址，开业策划，营销推广，财务管理，人力资源等一系列完善的营运体系，为店铺销售提供强有力的保障。

优势四：健全的培训机制：专业的训练团队，年轻并富有创造激情。从理论知识到实践操作，每一个环节都拥有完整的训练教材，每一个岗位都拥有***专业的训练导师。

优势五：安全的生产配送：从生产到配送，蔡林记都为产品提供了安全、无缝的保鲜技术，每项产品的原料加工到店销售都经过十几种质量检验。

优势六：放心的服务理念：蔡林记不止是做产品，更是做服务，我们一直秉承“我的心中只有你”的服务宗旨，努力让顾客有宾至如归的感觉。

蔡林记热干面加盟条件

一、对公司品牌、产品有一定的认识和理解，有创业的决心和热情。

二、提供有效的经营场所，依法办理相关合法经营资质。

三、具有本行业管理经验及能力，并须配有专人管理。

四、有效的经营加盟投资额。

五. 积极地管理经营及共同维护蔡林记品牌形象。

蔡林记热干面加盟流程

***步：通过致电公司或招商人员初次接洽;

第二步：提出意向，解答相关问题;

第三步：合作者意向考查及提供招商要求(门面照片，不同时间段视频，店面地址，门面大小，租金条件等相关资料);

第四步：公司考查(门面及分析);

第五步：双方达成一致签订合作合同;

第六步：制订相关营运，营销计划;

第七步：店铺设计，装修方案落实;

第八步：对合作人及新员工进行统一培训;

第九步：开业企划品准备，证件办理;

第十步：新店开张营业;