和记鲶鱼是一家特色餐厅，推出来的鱼，不仅有烤鱼，也有石锅鱼等多种鱼的方式共存，现在这个品牌在中国的武汉地区已经小有名气了，和记鲶鱼在全国也开了100多家分店，每一个加盟者都是吃过一次店铺中的特色菜品之后，便会觉得这家和记鲶鱼店铺新鲜，有个性，有活力，未来必然有着比较好的竞争力，所以才会选择加盟和记鲶鱼。当然作为一个优质的品牌，和记鲶鱼加盟费用也是不走低价路线，现在加盟和记鲶鱼的话需要20万左右的费用，希望能够有更多的年轻人加入，加入这个和记鲶鱼品牌你会收获很多，你将学习到如何对产品进行烹饪，你也可以品尝到***美味的特色菜品。

和记鲶鱼店铺中推出来的各种各样的鱼种类是很多的，而且口味也是多少这样的就拿烤鱼来讲，不仅有麻辣烤鱼烤鱼， 还有咖喱烤鱼虾先烤鱼等等，店铺中除了鱼肉之外还会推出其他的肉食品，比如说鱿鱼，店铺里的铁板鱿鱼是一大招牌，特色很多的年轻人都会慕名来和记鲶鱼品尝，这家店铺从武汉出发，在全国各个省市都开了和记鲶鱼分店，希望能够有更多年轻人在你所在的城市开一。这个**的品牌必将给你带来很高的销量，并且和记鲶鱼每年也会有一大批的私房菜诞生，每次有私房菜诞生的时候，总是会有不少的人慕名前去品尝。

和记鲶鱼加盟优势

1.好食材

店内的每一条鲶鱼都是选自长江清水域的大口江鲶，区别于其他常见鲶鱼，它是一种喜欢生活在清水中、草从中的鱼，适宜生活在水温20-25℃水域。属于肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类，也吃虾类和水生昆虫。可以说是鲶鱼中的**。为保证品质，指定专人每天早上把关，更定下“昏头的不要、身材不好的不要、色泽不漂亮的不要”的三不原则，坚持保证每一条鲶鱼的上乘品质。

2.好配料

为选择上好的烧鲶鱼用的配料，何建华前往中国青花椒***县的四川金阳，深入花椒贩子、门市部、农业合作社等进行走访、对比、亲口尝试。再搭配贵州产的红椒和法国吉拉梅尔的黑胡椒，去腥提香的同时让其辛辣味和鲶鱼形成互补。

3. 好酱料

何建华凭借他30多年行业经验，兼取**酱料精华，融入川鄂菜系所长，秘制“和记烧鲶鱼”独特酱料 。

4.好水源

何建华坚持用蒸馏水来烧鱼，在保证品质的同时，也坚持了绿色健康的企业出品观。

5. 好味道

每桌必点菜肴，鱼肉鲜香细腻，香辣适中，无任何腥味，入口即化的感觉，总能让人念念不忘。

和记鲶鱼加盟条件

1、首先要求是完全民事行为能力的自然人，拥有合法经营资格的投资者，有强烈的创业愿望。

2、能积极管理经营及维护本品牌形象。

3、具备启动该项目的资金，以及后期正常运营的资金。

4、店铺必须是当地***繁华的首层临街铺面。

5、服从总部机构管理，积极配合总部的市场运作，遵纪守法，规范经营。

6、具备良好的商业信誉，独立管理团队的经营和期望。

7、诚实守信，心态乐观，沟通意识强。

和记鲶鱼加盟流程

1、初步了解

投资者阅读公司资料，了解加盟政策。

2、调查

调查本地市场，前往总部进行实地考察，确定加盟意向。

3、加盟申请

通过各方面的综合考量，确定了加盟意向后，就需要向总部提出加盟申请，并按照总部的要求，详细如实的填写加盟申请表。

4、签订合同

双方达成共识，加盟商与总部就可以正式签订加盟合同，同时加盟商需要向总部交纳一些费用。

5、店面选址

签订合同后，公司协助加盟商进行店面选址，并出店面选址评估报告。

6、店面装修

加盟商对店址进行装修，并严格按照公司出具的施工图纸进行。公司将派出专业人员到加盟店进行审察。

7、总部培训

总部组织加盟商培训相关技能，学习必备的经营管理技能以及营销技巧。

8、开业筹备

领取授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业。

9、加盟店运营

选择吉日开业，加盟店正式运营。